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ちゃんこ鍋

こちらの復習のために、日曜日に作ってみました!

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似て非なるものだったけれど^^;、美味しかったです。

塩味にしてみたのだけれど、鶏がらを取るのは大変ということで、もう我が家にはなくてはならなくなった、こちらのスープに(どちらも料理研究家辰巳芳子先生ご推薦)で味をつけました。

あれだけ言ってたのに、つくねを作るときににんにくを入れ忘れたので、スープににんにくを放り込んだらそれはそれで美味しかったけど・・。ちょっと違うかも・・。

最後はこれを入れてじっくり煮込む。お皿はちゃんこということでお相撲さんのお盆に(^_^;)
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次の日に残ったスープにもう一度麺を入れて煮込んだらそれが一番美味しかった。最初からこういうこくを出すにはどうしたらいいんだろう。それがプロの技ですね。

ということで、1月から楽しい事がいろいろ続き、美味しいものを食べたり飲んだり、身体は正直。2キロも身体に蓄積されてしまったので(>_<)、昨日から1500キロカロリーに押さえてちょっと身体を締めようと思ってます(;_:)今日も今からジムにチャリで一っ走り。頑張る・・。

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

わぁ~美味しそう!!
私も今度、塩ちゃんこ&中華麺に挑戦しなくちゃ(*^o^*)

桜桃さん、体重管理ができていて、すごいです!
私は最近食べ過ぎかも~??と思いながらも、体重計にも乗らない現実逃避です( ̄∇ ̄|||)  
まずいです~~~

Leafさん

おはようございます。コメントありがとうございます。

塩味ちゃんこ、なかなかよかったです^^
ぜひお試しあれ。

>体重管理ができていて
できてない、できてない^^;

いらんところにばかりいらん脂肪がついて、頬がこけて歳を食うんです(;_:)

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