お弁当復活？

今日、買ってきました。

今時、こんなのがあるんですね～。
ご飯一人分入る魔法瓶です。お汁物でもこぼれないんですよ～。または冷たい果物でもいの。すごいよね。保温保冷両用真空断熱食べ物入れですわ。

ふん、我が家の末っ子。新学期以来の放蕩？にとうとう入学祝いもなにもかも使い果たしたらしく(ーー;、

じゃ、働けば～？

サークル活動に忙しくバイトも出来ない状況らしい。ふん。

お昼ご飯代を節約するために、高校の時使っていた保温のお弁当箱にご飯を詰めろと言う。

そんなもの、すべて処分してしまって我が家にはございません。

そう言えば、娘の時はずっとお弁当を作ってたし、浪人から知らぬ間に大学生に突入していた長男も一二年生の時はおにぎりをもたせてやってたことを思い出し。末っ子のときはそんなこと忘却のかなたで、気づいた時は後の祭り。

お弁当作ってやるからって言うと、さすがに申し訳ないと思ったのかご飯だけで良いんだと。

どうするんだ？

ま、言うとおりご飯だけ明日から詰めてやりましょ。

それにしても、売り場に行くとお弁当グッズも進化しててびっくり。

お弁当が流行ってるってのはホントだったのね。

今日のお稽古 ～お酒～

10月4日(日)、今日は、オンでもオフでもお世話になってます、roamniさん、金木犀さんご夫婦のお家にご招待いただき、美味しいお酒を一～杯いただいてきました^^

まずはビールで乾杯！は画像忘れ^^;

次
幻の銘酒。

まろやかでトロンとのっかるような舌触りで絶品でした。

次

キャップに注目。なんとかっていうデカンタが出来る栓だそうです。こちらもまたまた美味しい。

そして、しんがりは

紅芋の焼酎だそうで・・

どのお酒にもそれぞれふさわしい肴が出て来たのはいうまでもありません。

が！どうやら飲むのが忙しく美味しいお酒のお味にふさわしくは撮れてない・・・。すみません。

美味しいお酒とお料理と音楽。いや～、まさしくバラ色の人生です。

ありがとうございました！

9月26日のディナー

9月26日(土)、ちょっとした記念のための会食を、娘の招待で行ってきた。

当日まで場所はヒミツ、って娘は言うし、弟たちにも正装、ッて厳命。。。お母さんはドレス着用って言われてるし・・・。ドレスって舞台用のドレスならゴマンと持ってるけれど

とにかく大騒ぎで迎えた当日。

当日白金高輪集合。白金高輪。ふ～ん。もしかして・・・。いいのかなぁ～。後が怖いですが・・ココは娘の気持ちを有り難くいただいてきましたよ。シェフの話はこちら

さすがの私もためらいつつ、それでも勇気を振り絞って聞いてみた。

写真撮っていいですか？

当然、やんわりお断り。当たり前～。わかってはいたけど。こういうお店ですからもちろんHPもありません。

お食事は、本当に素晴らしくて、またサービスが素晴らしかった。放っておいてくれるんだけど気配りが効いていて。

ワインも私たち家族に分相応のワインを提供　ちゃんと正確に判断されてるのがちょっと悲しいけど白も赤もお料理にぴったりとっても美味しかった。会話もはずむ。

最後にサプライズ！
お祝いのお席だと聞いていましたので。ということで。素敵に盛りつけられた乾菓子の盛り合わせ。でも、さすがにお腹いっぱい。お持ち帰りさせていただいて家で写真を撮った。気をつけて持って帰ったのだけれど、少々壊れてしまった。雰囲気はわかるかな。マカロン絶品！

お食事の写真はご遠慮願いましたけれど、玄関でならお写真お撮りします、って^^

私は別に家族の写真が撮りたかったわけじゃないけど、家族写真のシャッターを押すつもりでボーイさんが張り付いてるから、人気のない玄関口をやっとの思いで撮影したのが↑の画像^^;;;

娘が二次会に行こう！と言うので、場所を移動。田町のバーですって・・・。どうしても連れて行きたいって言うの。あなたは、一体どんな生活を・・・

こちらでも、サプライズ
お祝いということですから、とシャンパンを！フランス料理を召し上がってからお越しということはお聞きしていましたが、ぜひ飲んでいただきたいので、ということでこちらでも有り難くいたいただく。

結局、美味しいお料理と飲み物で終電に乗り過ごしそうになって帰路に。

いろいろ有り難いことでした。結局どれだけ食べて飲んだかわからないよ～

もんじゃ普及委員です、私

昨夜は、友人と久しぶりに夜食事してきました。

友も関西の人間。関東に来て２０年以上になるのにいまだもんじゃを食べた事がないと言う。

もんじゃ普及委員会の平委員である私は、地元にも美味しいもんじゃ焼きのお店をみつけたので、これは是非にと行ってきました^^

予約したら、貸し切り状態。特別室みたいなところに案内(ってもんじゃ焼きやさんなので単に隅の仕切り部屋ですが)。木曜の夜は町も閑古鳥。飲食業が厳しいとは聞いてましたが実感。

まぁ、でも仕切られてるのでお客さんがいなくても気にはなりませんでしたが・・。

二人なので、ハーフサイズってのがあったので、それを。画像左は和風、これは醤油味でした@@)　右は、お決まりの明太チーズにベビースターのトッピング、もちろんソース味。

焼きましょうか？と店員さんが言ってくれたので、プロのお手前の方がお初の人にはいいと思ったので作ってもらいました。

友人に、食べ方指南、と言っても私もまだまだうまくは出来ないんだけどね。

最後にもう一種注文。友に焼くように指示^^;;上手に作ってくれました。

とっても気に入ってくれて、もんじゃ普及委員会に入会してくれる気配

委員長に褒めてもらえるかなぁ？

9月10日のお稽古

今日は、ブログお友だちのhichaさんに誘っていただいて急遽オフでお稽古させていただいてきました^^

私のピアノのお師匠さんのお宅への道の途中にhichaさんお勧めのおうどん屋さんがあるということで、昨日急に決まったのです。ってのも他所さまのネット上のコメントで知ったんだけど・・・^^;

すご～くコシの強いおうどんを濃いめのつけ汁をつけていただきます。美味しかった。

おまけに、お宅訪問までさせていただいて、広いお家の日当たりの良い広々としたお部屋で食後の美味しいコーヒーをお手製の素敵はカップでいただきながらおしゃべり。厚かましい～～。けど、楽しかったぁ♪

ネットのお付き合いからとうとうお宅訪問までしてしまった。次回はお箸持参でお宅訪問どうぞですって。すごい！

おしゃべりばかりでは何なので、お稽古へ。

撮影の角度にちょっと気をつけて、とアドバイスをいただき

う～ん、腕がイマイチですみません

これ、面白いわ、と被写体のアドバイス。でも、う～ん、

私が撮るとフツーだわ

テキトーにパッパと撮る

と、どうやら私はテキトーに撮りすぎるらしい。じっくり構える姿勢が必要らしい。

今日も、レッスンで、バタバタと弾かないように、じっくり、慌てないで間を大事にするよう注意を受けた。写真もどうやら同じらしい。

そして、今日のリスちゃんはどうかな？リス園にも行きました。

お食事中なの、話しかけないでよ

忙しいのよ、

お土産まで頂戴してしまって・・。手ぶらでお邪魔したのに。
嬉しい～～。コーヒーがより一層美味しくいただけます。

hichaさん、ありがとうございました。

お江戸オフ番外編 ～江戸博・駒形どぜう～

8月27日(木)、いつものお江戸三人娘(Tompeiさん、ぶんぶんさん、私)＋今日はTOKIKOさんの4人で、現在開催中の特別展「写楽　幻の肉筆画」ギリシャに眠る日本美術～マノスコレクションより　に行って来ました。

まず、ギリシャが、東洋の美術品が何万点も収蔵していることにびっくり。そして、今まで詳細が未調査だった、そして、貴重な作品が沢山発見されたという事実にびっくりしました。そして、有り難いことに、保存状態が非常に良い！よくぞ、大事に保存してくれていた、と感動しました。

初期から江戸後期まで、版画の変遷がよくわかります。そして当時の世相を垣間見ることが出来ました。
当時の文化の発信が遊郭だったということを再確認。ちょっと情けないけどそれが事実です。

いろいろ感動はあったのですが、今回も生き生きとした筆致が私をお江戸にタイムスリップさせてくれました。気づいたら隅田川の花火を見るために両国橋一杯に人が詰めかけている中に私がいる！なんてね。歌川豊国の｢両国花火之図｣が気に入りました。男の人の頭頭・・・。楽しい♪(画像探したんですけどちょっと見つからない。)

歌舞伎の記録映像も見ましたが・・。ま、すごい芸だとはわかるがちゃんと理解出来るほどの教養のない自分が悲しかった。

さぁ、歩いて駒形どぜうへ。のつもりがやはりお江戸オフは番外編とはいえギラギラ太陽で暑い。なのでタクシーで乗り付ける。なぜか車中タクシーの運転手さんに説教される・・。
到着。

どじょうだどじょうだ！一度食して見たかった。念願ついに叶う！
だしとネギ。このネギは完食しました＾＾;　まずは乾杯！え？お昼から？一杯だけね。
　

ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!どじょう鍋です。

ネギとささがきゴボウを山のようにのせる。

柳川鍋

まだまだあるよ。

鯨はみんな、なぜか小学生の時の給食で食べた世代・・
どれも、美味しかった！

でも、これだけじゃあ、ってことでご飯を注文したらおひつで出て来て・・。え？食べられる？と言いつつ完食
してしまった。

お店の中も、良い雰囲気です。

浮世絵の後はどぜう。お江戸を満喫。

せっかくなので浅草寺でお参りです。

途中の駒形堂

私はお腹も一杯、念願のどじょうもいただき、あとはもうどうでもよかったんだけど・・
みんながお稽古しないの？と言うから仕方なく(爆)

快晴だったのに、設定どうでもいいってのがありありの画像(￣Д￣；；

せっかくの仲見世が・・・。

うっとうしいアーケードで覆われてて。開放されるらしいが、鉄骨が野暮ったい。お江戸の粋やいなせはどこへ行った？？

気を取り直して・・

お参り、と思ったら

なんと、すっぽり覆われてます。改修工事。二年間はこの状態のようですよ。

山門は、この前お参りしたときは幌で覆われてましたがこちらはすっきり見事な姿を顕しました。

おまけ。
ココでおみくじひくと凶を引くよ、浅草寺は凶の出る確率が異常に高い。って言ってるのに、ぶんぶんさん、果敢にチャレンジ。そしてやっぱり凶を引いてました(；´Д`A ```　私たちは凶を引く女。だから言ったのに～。

浮世絵、どじょう、浅草寺、お江戸満喫の一日。ありがとうございました。

次回は、定例のお江戸オフに戻って品川界隈を歩く予定。またよろしくお願いします。

ぶんぶんさんにTBお送りします。

富山・信濃の旅2009 その7 ～別所温泉～

だらだらと旅行記が続きます。今しばらくご辛抱を・・・。

8月11日、善光寺、戸隠神社をお参りした後、宿泊先、信州上田、別所温泉を目指します。
宇奈月温泉→七味温泉→と来て、本当はもう少し南下して上諏訪温泉に泊まるつもりが、どうしたことか宿はすべて満室。なにかあるようですね、と旅行会社の担当者。花火かなぁ。

地震で東名高速がダメになり中央道が激混みだったことを考えると、結果としてまあまあな選択となりました。観光のロケーション考えるともったいないと言えばもったいないけどね。

上田は快晴。そして夏の入道雲がお出迎えしてくれました。

今夏初めてくらいの雲かも。

今日泊まるお宿は、玉屋旅館

サービスで浴衣の貸し出しがありまして～、五種類の中から好きなのを選べます。私はその中では一番落ち着いた色目にしてみました。で、し久～しぶりに着付け・・・。できるかなぁ？？

ああ、着付け忘れてなくてよかった(汗)
もうちょっとピシッと着なきゃね。お恥ずかしいけど小さく載せときます。

別所温泉は落ち着いた雰囲気で、お宿も良い感じ。

お風呂はこれまた素晴らしい。もちろん源泉かけ流し、加水も消毒もなし。
良い湯だった～～。

さぁ、晩ご飯です。こちらも部屋出しです。


どれも、素材を生かしたお料理で、本当に美味しかった～ぁ。

朝ご飯です。とお土産付き
　
サービスもほどよく、浴衣まで着たし、温泉は最高。また来たい温泉でした。近いしね。

さ、宿をあとに、別所温泉を散策です。別所温泉は“信州の鎌倉”と呼ばれていて落ち着いたたたずまい。

別所温泉は塩田平の西の端に位置して、鎌倉時代、北条氏が好んで湯を使ったというくらい古くからの温泉場です。
こぢんまりと一時間ほどの散策で一周できるくらいです。いくつか名所をご紹介したいと思うのですが、やはり長くなってしまったので、一旦ココまで。

別所温泉一つにまとめようと思ったのに・・。すみません。続く。

富山・信濃の旅2009 その6 ～戸隠神社～

8月11日、善光寺のお参りをすませた後は、戸隠神社へ。

戸隠神社は歴史上名が出るのは平安時代。戸隠は山岳信仰の対象だったようです。雪深いこの地を信仰の対象として人々は古来より訪れました。

広範囲なので、とりあえず中社に車を置いて、お参り。一番下の宝光社と、二つ目の火之御子社はあっという間に通り過ぎちゃったみたい。
中社鳥居。

中社

立派ですよ。樹齢800年を超える三本杉。樹齢700年のご神木など、風格があります。

先は長いのでここでお昼ご飯。戸隠といえばお蕎麦！一時間以上待ちの人気のおそば屋さんを横目に、空いていそうなおそば屋さんへ。

美味しかった。先は長いよ。奥社は、一番上の駐車場からでも2キロ登ります。歩くしかないの。さ、急ぎましょう。
大鳥居

参道は清々しい空気です。ココはまだまだ平坦だから、このときは楽勝～なんて

随神門。有り難い名前だぁ。

くぐると空気が一新します！

奥社参道杉並木が続きます。

こんなもんじゃありませんよ。

ず～と、ず～と登りです。

ふ～～

あ、ようやく見えてきた。かなりきつい。暑いし。蒸し蒸し・・

四つ目の神社。九頭竜神社

良い感じです。

ココの狛犬クンは可愛いですよ～。

に引き替え、奥社は風情は・・ないなぁ。

ちゃんと世界平和お願いしてきましたよ。

さ、下りは、楽ちん。だけど、蒸し蒸し暑いわけがわかった。ガスが出てきてる。あんなに晴れてたのにね。やはりお天気はイマイチのようです。すぐ雨雲が近寄ってきます。

ちょっと寄り道して隣接の植物園を回って帰ることに。お稽古です

雪が多いために切られてしまったところからまた新しい芽が出るとこうなるミズナラ。“あがりこ”と呼ばれているそうです。

植物園の木道。

いろんな鳥がさえずってます。あっという間に雪で覆われるんだろうなぁ。
かなりきつい参道でした。が、わざわざ来てよかった。でも、多分もう訪れることはないと思う。だからこそ来て良かったです。

さ、下山です。あれよあれよと雨雲の中に。

上信越道に乗ると、晴れてます。信州の山々が見えてる。山のお天気って本当に変わりやすいのね。特に今年の夏は。

さ、目指すは最後の宿泊地。別所温泉。続く。

富山・信濃の旅2009 その4 ～七味温泉～

トロッコ電車に大満足の宇奈月温泉を後に、8月10日(月)、向かうのは。

長野県須坂市の奥、七味温泉。

信越道、須坂長野東ICで降りて、東へ向かいます。

当初、渋温泉に行くつもりだったんだけど・・。同じ方面でこの温泉は良いお湯ですよと勧められ。同じ方面だと思ってたら、随分離れてましたぁ。“最後の秘湯”^^;;こういううたい文句に弱いのよね。

蔵の街、須坂、なかなか良い感じだったのですが、遅くなると昨年の二の舞三の舞になったらいけない。山道がまだある、かも？先を進みます。

長野盆地を一望できます。中央を流れるのは千曲川。

今回はなんのトラブルもなく、無事到着。え？面白くない？
前回学習したので、ちゃんと各県別道路地図をSAでゲットしましたから(^-^;

お宿は外観、お玄関はそれなりによかったんだけど・・お部屋は。え？？いつぞやの尾瀬の山小屋をちょっと良くした感じ。民宿風でした。

シャワーキャップも備品としてついてないし、お風呂場のティッシュは無くなってて次の朝も補充されてなかったし、細かいことですが、綿棒もついてないし・・。お値段は三日泊まったうちで確か一番お高いはず。秘湯だから仕方ないのかもですね。

でも、秘湯と言うだけあって、温泉は本当に素晴らしかった。いくつも温泉泊まりましたが五指に入れたいですね。

野天風呂ってのもあります。貸し切り状態だったのでカメラ撮影を。って風呂場までデジイチ持参するか？ですが、ちょっとお宿から離れた川沿いにあるの。

お料理は、これまた・・・

これに、撮り忘れたけど、きのこ鍋もあったんだ。

野趣溢れる、と言えば言える。これでもかこれでもかとお芋が・・。お気づきかと思いますがあらゆるお芋をいただきました。ジャガイモ、里芋、自然薯、さつまいも、長芋、それにカボチャもあるから。
おまけに、囲炉裏端で暑くて暑くて、食卓も普通の座卓じゃなくて、背の低い会席膳に正座なので最後は業のようになってきて・・・。

この私が食べきれませんでした(涙)

残して申し訳ないと仲居さんに謝ると、少ないよりいいでしょ？、少しずつでも召し上がって下さいね、と念を押されるし・・。

ハッキリ言って大変でしたぁ┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ

そんなこんないろいろ差し引いてもお湯は素晴らしかった！もちろん源泉掛け流し、加水消毒無し。

気を取り直して、さ、朝ご飯、また正座か？と引いてたら違って掘りごたつ式でした。

旅館もあの手この手大変ですねえ。いろいろ独自性をどう出すか？お湯が素晴らしいんだから、そんなにひねりをいれなくても。と思っちゃった。普通にしようよ、普通に。

とここで、静岡でかなりひどい地震があったとニュースで知りました。
自宅にいたのは長男だけ。東名高速通行止め。息子は次の日富士登山へ。どうならやら。

台風も大変な被害が出ているようだし地震もあり。どこへ行く、ちゃんとした目的もない三日目。神さん詣で、仏さん参りに行くことに^^;

出発です。

七味温泉は山の中。標高約1200メートル。美しい緑の山道を下ります。でも、ちょっとガスが出てる。

紅葉の時は素晴らしい、らしい松川渓谷の八滝。ガスで残念。雨降らないだけいいよね。

目指すは、
七味温泉から下ってくると須坂駅前

須坂市を抜け、千曲川を渡ります。今日は晴れそうですよ^^

富山・信濃の旅2009 その2 ～宇奈月温泉～

8月9日(日)、宿泊は宇奈月温泉。宇奈月温泉は黒部渓谷への入り口の温泉として結構集客がある温泉街です。
魚津からは車で30分ほどでしょうか？いかに富山が海から山までの距離が近いかということですね。

本日のお宿　延対寺荘

なぜか豪華でベランダまでくっついてて、お抹茶が出て来ましたよ。

晩ご飯です。

シロエビが富山湾の名物だそうです。美味しいですねえ。どのお料理も上品なお味付けで大変美味しゅうございました。

その他に鱧鍋もあったんだけど、どうやら撮り忘れたらしい。

朝ご飯はバイキングです。パンもあったけど、私はお粥にしてみました。

卵は目の前であっという間に一人分ずつオムレツに^^　ホットケーキもその場で焼き上がりを待ちます。え？食べ過ぎ？だよね～^^;;

いつも通り、今回の旅も温泉は源泉かけながしで選びました。素晴らしいお湯だったんだけど、ちょっと残念だったのは塩素消毒。やはりしないわけにはいかないらしい。う～ん。大きい旅館だと無理なのかなぁ。

さ、いよいよ次は今旅のメインイベント、黒部渓谷トロッコ列車へ。続く。

横浜へ

渋谷まで来たからにはちょっと足を伸ばして横浜へ。

着いたらもうお昼。

っていうかぁ、渋谷から東急東横線に乗って降りたらそこは中華街だった・・・。知らなかったぁ。みなとみらい線が出来たとは聞いてはいたが。横浜はいつ以来だったか？？

地上に出て中華街、夏休みのお昼時、なんの下調べもしてきてないからどこがいいのかわかんないし、きっと人気店はどこも混むだろうからと一番最初に目についた台湾料理のお店に入る。

酢辣湯麺(スーラータンメン)と什錦粥(五目おかゆ)。これに水餃子。どれも美味しかったぁ。

お腹も一杯になったし。。そうだ、せっかく中華街に来たからにはお参りしなくちゃ。前回は中に入らなかったけど、今回はおみくじをひいてみようかな。台湾でのおみくじ体験が楽しかったから^^

媽祖廟

お盆なので、賑やかに飾り付け

私は台湾で体験済みなので、夫におみくじを勧める。
やり方はほぼ同じ。そのお願い事でおみくじを引いて良いかどうかお伺い。お伺い・・・。何度やってもダメ。

呆れるくらい試したわね。出たおみくじは・・。どんなお願いをしたのか知らんが、さぞや御利益があるだろう^^;;

拝観料を一人100円支払って拝殿に入り、参拝。別途おみくじは200円也です。みなさまもお試しあれ。

映画は4:05からなので、3:05の特急に乗らねばなりません。そんなにゆっくりはできないわね。ということで山下公園へぶらり立ち寄り、また渋谷へ。

なんだか、ランチを食べに行っただけ状態でしたね(汗)

そして、映画。

お気づきでしょ？私たちのお出かけに足りないもの。

そう。これね。

こけた映画の口直しです～。それに、もう一度、確かめたかったもろこしフリット。

え？

これじゃあ私が作ったのとほぼ同じ。そうかぁ、同じキリンシティでも、お店の料理長の腕で出来上がりが違うんだ。さくさく感、軽さ、すべてにおいて。新橋でいただいたのが抜群に美味しかったのでした。

ってのかわかった一日。って、一体何やってんだか・・

またまたゴーヤネタ^^;

世の中、お天気は大変だは、元アイドルはすごいは...ってことになってますが・・。私はまたまたしつこくゴーヤネタで引っ張ってます。

爆発したゴーヤにびっくりして、あわてて緑のゴーヤを収穫。
早速調理しましたよ。

例の包丁なので、あっという間に綺麗にスライス^^
軽く塩を振り軽くもむ。それから水にさらして。。

ザザっと炒めて。出来上がり。ゴーヤチャンプルーです。

           (撮影全部近すぎ　EF50mm F2.0)

見た目悪いけど美味しかった～。豆腐をしっかり炒めた方が美味しいからとしつこく焼きすぎましたね^^;;

今日は次男がいないので出来た料理です。子どもの頃の卵アレルギーがまだ幾分残っているので、彼がいるときは卵とじ料理は食卓に上らないようにしてますので。

さ、今日から私は一週間夏の休暇をいただいてレッスンお休みにさせてもらいました。。・・・って、夫のお守りをすることになるだけですが

みなさまもよい週末をお過ごし下さいね。

もろこしフリット

先日のお江戸オフの折にいただいたのとは似て非なるものが出来上がりました。｢もろこしフリット｣のつもり

お江戸オフの時、キリンシティのお姉さんがぜひと勧めてくれたので注文。

サクサクしてとっても美味しかったもろこしフリット。季節限定のメニューらしいですが、スタッフ試食の時大人気でした！とのこと。

確かに

お江戸オフのお仲間も早速家で試作されたと聞いたので、私も挑戦。

いや～、もう大変。二度と試作はしません。油は飛び散り、火傷はするは、台所中油だらけになって夜に何が悲しくて掃除してるんだか・・。

トウモロコシの粒の中の水分が膨張してはぜるんです。身に危険さえ感じました　ポップコーンにだってなるんだもんね。

天ぷら鍋ですればよかったんでしょうが、カラリと揚げたいからフライパンで油少なめにして揚げようとしたのがいけなかったのか。もうもう大変でした。

想像するに、私は圧力鍋で蒸し上げてしまったのですが、それが敗因じゃないかと・・。水分抜けないよね。

お店でいただく方が断然美味しかったし・・・

切れる～

オンでもオフでもお世話になってるhichaさんの記事を見て俄然欲しくなった私。

思わず貼られたリンクにジャンプするなりポチッ！それが昨日の朝。まもなくグレステンからメールが届き、振り込み先が記載。用足しに出掛けたついでに送金したのが昨日のお昼。

なんと、今日夜7時過ぎにもう届きました。早ッ！まずその迅速さに感動。

丁度レッスン終了後、ご飯支度中にピンポン。。早速開梱晩ご飯の準備に使ってみました。

あまりのスムーズさに感動！

ちょうど玉ねぎスライスしようかとまな板にはたまねぎ。ホイル包みに少々入れるだけのつもりがどんどんスライスしちゃいました。

あまりの快適な切れ味に、どんどんスライス。なんでもスライス。

キュウリなんてスライサーでしか最近は切らなくなってたけど、試したらなんと、すごいです。散らばらないのよ！

晩ご飯は予定外の野菜料理が一杯＾＾;

手の調子がイマイチの中、全く手に負担ない素晴らしい使い心地です

いや、ちゃんとした包丁持ってるのよ。堺のちゃんとした。でも、それって鋼だからお手入れ大変。ちゃんと使えないと刃こぼれするし(ーー;

で、お蔵入りさせて、今ではステンレスのものを使用。でも、研いでもイマイチの切れ味で手にも負担がかかっててずっと欲しかったんです。

使うのが楽しみだわ～♪

良い物ご紹介下さってありがとう＞hichaさん

定額給付金クンのお稽古(笑)

《その1》　5月30日

こんなのを食べた。

試しに・・

どちらも上手くいかないわね・・

《その2》　5月31日

近すぎ？

義母の三回忌でした。義母が最後まで食べたがったものがスイカ。タイムリーなデザートだったわね。時の経つのは早い。

赤そらまめのご飯

赤そらまめ。みなさんご存じでしたか？私は全く知りませんでした。

農作業が趣味の叔母から届きました。普通のそらまめよりかなり小粒です。

「豆ご飯にするねんで、ご飯が赤くなってきれいやからな。」

言われるままに炊きあげました。綺麗な色です^^

息子談。これ、お赤飯だと思って食べたらがっかりする味だね。

・・・確かにビミョー

5月19日

ホントならソウルで食べて歩いてしてるはずだったんだけど・・。傷心のまま有楽町界隈を徘徊してます(笑)

5月4日その3 ～保田の海岸～

命がけのドライブも佳境に。いよいよ最終目的地、道の駅｢きょなん｣へ。

が、道の駅の手前で渋滞がで初めています。あ、もしかしたら･･、お目当ての｢ばんや｣がすでに混んでる？？なんの下調べもしてない、ってこういうことなのね。
わからないまま通り過ぎて道の駅｢きょなん｣到着。車をこちらにおいて海岸線を散歩してお昼ご飯にする予定。この時点で１１時前。

獲れたて新鮮魚を開きにしてその場で販売。美味しそうです。

こういうのもありますよ。地元出身の江戸時代に活躍した菱川師宣にちなんで、見返り美人の像です。記念館もあるんだけど、とにかくお昼ご飯にしましょう。

海岸沿いに歩いて、車で通り過ぎた｢ばんや｣へ戻ります。

なんだか、すごい人と車でごった返しています。人が食堂の前にあふれてるの。わけがわかんないまま人垣をかき分け店内へ。ええ？？

まず、受付で名前と人数を書き込む。ええっと用紙はNo.８。

でどうするの？名前が呼ばれてます。呼ばれるまでに掲示板のメニューで注文を決める。わかった。で、今呼ばれてるのは。。。ええっと、読み上げてる人のクリップボードをのぞくと、ええ？？No.4。

ええ？？どうする？一枚に名前がざっとみて５０組くらいだったかなぁ。。一体いつ呼ばれるやら。くじけそうになりましたが運転で疲れ(気疲れ)、鋸山の石段で疲れたので、今更食べずに帰るなんて。他に目的もないから時間つぶして待つか。

それにしても、一体この人混みは何？帰ってから調べると、テレビや雑誌で最近紹介されてぐっと訪れる人が増えたらしい。夫が行きたい行きたいって以前から言ってたんだけど、なぜこんな所を掘り出してきたんだろう・・。行きたいというなら、ちゃんと最後まで実態を調べてからにして欲しかったわ。

写真は、みなさん、一心にメニューボードを見て順番待ちしてるの図なんです～。ちょっと悲しい・・・

メニューボードは。

刻々と売り切れたり、新しくなったり、値段が変わったり。

きっと、１時間は待つよな。せっかくだから海岸へ。魚市場も見学しましょう。

当然競りは終わってますが、お魚販売もしてます。

防波堤にあがってみると、

ワシトンビが魚を狙って、

ここに、息子と三人並んで座っていろいろしゃべりました。就活後、久しぶりのことでした。のんびり、こういう時間の過ごし方、たまにはいいですね。

そろそろ呼ばれるかな。食堂に戻りましょう。１２時３０分、ようやく呼ばれる。三枚で約１時間検討ですね。今後行かれる方、ご参考までに。

朝捕り８５０円寿司。

ばんや寿司

私はワラサ(ぶりの子供？)のカマ焼きを注文。これ、香ばしくってとっても美味しい。

他に、お刺身５点盛り定食

他に、ゲソ揚げも注文したけど、そちらは油っぽくてイマイチでした。

どれも、新鮮で大変美味しゅうございました。

が、この混雑、私たちは巻き込まれませんでしたが駐車場に入るための交通渋滞。う～ん。知る人ぞ知るぐらいの混雑程度の時に行くうちが華だったかもしれません。車なのでなしだし・・。息子が飲んでいいよ、僕運転だから、と言いましたがそんな恐ろしいこと出来ませんし～

道の駅｢きょなん｣に戻る。ばんやに入るため右折左折両方向からの車で国道が大渋滞になってます。全く動かないの。私たちは、知らぬが仏で、ばんやの駐車場に入れなかったので全く渋滞には影響されませんでした。

が、道の駅にある、併設の菱川師宣記念館に行きたかったし、保田の海岸散策も予定してたし、源頼朝上陸の地ってのも見学したかったんだけど、国道の大渋滞に帰り道が気になって断念。残念。

ばんや前の大渋滞を避けて遠くなるけど国道を反対方向に走り、一つ向こうのIC鋸南富山で館山自動車道に乗る。

帰り道も全く渋滞もなく、すいすい。すいすい過ぎてまたまた息子運転の首都高、恐ろしいものがありました。かえって首都高は微妙に渋滞の方が良かったかも。なんとか右から左からの合流をスリリングにやり過ごし、あっという間に２時間足らずで戻って来てしまいました。

帰ってドッと疲れた・・。

息子、｢さぁ、次はいつドライブする？｣

わ～、勘弁してくれ～

5月1日

今日から5月。と言っても別に何もないんだけど・・・。

魚屋さんに行ったら、びっくりするほど大ぶりの鯛のあらが。お買い上げ。これで200円也。鯛のあら煮を作ってみました。新鮮で我ながら上出来^^

昨年青虫クンに丸坊主にされた山椒も見事に復活。新芽がわんさか出て来たので添えてみました。

巷ではパンデミックに備えたのかどうなのか、マスクが売り切れだそうで。大変ですねえ。我が家では、花粉症なので、備蓄があるといえばあるが、それで足りるかと言うと足りない状況かも・・。食料も2週間分備蓄する必要があるやなしや。ふ～

そうなると、こういう新鮮なお魚は手に入らなくなるわけだわね。大変だわ。

第十四回お江戸オフ

3月28日、二つ目。

3月29日夕方、市ヶ谷外堀内側沿いの桜の花。まだまだ蕾の方が多いですね。

お江戸オフも14回を重ねました。春は恒例お花見オフ。暖冬で、この週末は満開の桜、になるはずが。。三月になってから非常に厳しい寒の戻りで、まだまだつぼみのお江戸花見オフになりました。

ちなみに昨年は満開の目黒川の花見オフでした。

私は残念ながら、新宿界隈散策は失礼してしまって宴会のみの参加^^;;

市ヶ谷の駅に降りると、提灯が・・。約束の6時までには少々時間があったので、ちょっと遠回りをして外堀沿いの桜を愛でてからいくべし。

まだまだ、一分咲き程度だし、すご～く寒かったのに、しっかりブルーシート広げて宴会です。桜恐るべし。

一番咲いているところを激写。でもこの程度です。
こういうのを目の当たりにすると、来年のオフ設定は3月27日にするか、4月3日にするか、はたまた10日か。でも10日だと、発表会が・・とかもう今から気がもめています。って、今年の桜もまだ観てないよ。いつも、先先ばかり考えてて病気だね

宴会へ。私の方が先着かと思ってたら、みなさん、お先に到着されてました。
Tompeiさん、ぶんぶんさん、陶片木さん、TOKIKOさん、Leafさん、アリスさん、
私と同じく、宴会のみ参加のはますけさんも到着。

乾杯～

って、すでに飲んでるし・・

詳細は、みなさんのブログでどうぞ(ｵｲ！手抜きはいつものことですが・・)。みなさん、かなり詳しいので、前半参加出来なかったところも、歩いた気分になれました♪おまけに、いろいろお土産も頂戴しまして、ありがとうございました。

おめにかかれなかった、ゆれいさん、天国ななおさん、またの機会に。yoshiさんご一行様、お蝦夷オフをぜひ実現せねば^^

3月20日

過ぎたけど。

20日は缶詰で一日リハーサルをした。結構有意義なリハーサルだった。というか、やはりリハをすると、ちゃんと練習しなくちゃと言う生徒に心構えが出来るようなので。

発表会は披露することが目的では、まあもちろんあるのだが、それだけが目的ではない。それまでの過程が非常に重要でもある。

で、疲れたので、って結局飲み会の言い訳か？

息子も一緒だったので、家族連れでも飲んで楽しめてと言うイタリアンへ。家族連れでいっぱいだったけどなんとか予約出来たので。

イカスミのスパゲッティ。美味しかったぁ。ワインもビールもどんどん進んだぁ。

帰ったら、すっかりリハの反省を忘れてしまった

『のぼうの城』探訪

和田竜著『のぼうの城』。

石田三成に水攻めされて、一面水浸しになってなお落ちなかったという城の話です。

話題になったのが2年ほど前、図書館の予約を入れて、数ヶ月、いや一年近く経ったかも。ようやく数日前に手元に届き、読むのは3時間。サクサクあっという間に読了。

文章として趣があるとかそういうたぐいの本ではないのですが、著者が脚本家だけあって、スピーディーで尚かつ場面が目に浮かぶような表現で、キャラクターも掘り下げは薄いんだけど、くっきりしていて具体的そして、魅力的に描かれています。

大河ドラマは無理だけど、2時間ドラマにならなりそうですよ 小説に風格は、はっきり言ってありません。でも、一気に読ませる技はすごいです。

春かと思われる2月14日、その舞台となった忍(おし)城にぜひ行きたくなったので、早速行ってきました。なぜかバレンタインデーに戦国時代にタイムスリップですよ。もちろん花粉付き

朝からレッスンしてからだったので、出足は遅い。おまけに梅観の大渋滞にひっかかり思ったより時間がかかって、行田到着は午後1時。

人影もまばらな街中。ようやくお昼ご飯処を見つけて早速昼食。うわさのゼリーフライを注文。

お客は私たちだけだったんですが、親切に店主さんがいろいろ教えてくれます。

ゼリーフライはおからとマッシュポテトを半々にそこに他に野菜を少々混ぜて小判型にして、衣を付けずにそのまま素揚げして、ソースに浸すと出来上がり。衣がない素揚げなのになぜかフライ。昨年11月にB級グルメコンテストでベスト10入り町おこしに利用してるそうです。

小判型だから銭(ゼニ)→ゼリー　→　ゼリーフライ　だそうで、まるでオヤジギャググルメですね。

色から想像するに辛そうなんだけど、おからベースなのでさっくりしてて美味しかった。

お隣は温玉うどん。こちらもこのあたりの名物らしい。暖かい手打ちうどんに半熟卵、だし醤油をかけていただきます。こしがあって、こちらも美味しくて。飛び込みで入ったお店が思いもかけず美味しくて親切で大正解でした。

ちなみに夫はもりうどん。天ぷらがドンと一緒に出てきます。

お腹が一杯になったところで、店主さんに紹介された蔵へ。どうやら行田は蔵の町でもあるようです。

店主さんによると、やはり『のぼうの城』以来観光客が増えたそうです。映画化の話もあるんですって。どうかなぁ～。甲斐姫は誰が演じるんだろうなんてね。

グルメの話題で長くなってしまってすみません。町探訪へ続く。

2月10日

あの騒動以来買い控えてしまってた餃子。懸案であった手作り、頑張ってみました。時節柄ネギ、生姜、にんにく、ニラ、風邪予防にいいものが一杯はいってますからね。

それにしても、手間だ～。面倒だ～。何が悲しくて仕事の合間にちまちまと包んでる私

今は食べるだけになってしまった子供たちと一緒に包んで焼いて、をしてたのはいつだったか。まもなく、子供の分なんて作らなくてよくなるんでしょうね～。

これ、息子たちの一人前分。てか、入りきらなかったから一応これでひと皿分。

2月8日

久しぶりにたこ焼き。

これ、5回焼きました。って・・・。4人で

食べ過ぎだ。美味しかったけど

第十三回お江戸オフ その2

坂をいくつもクリアして、ようやく椿山荘到着。着いたら。まずは、お茶ね。え？そうなの？見学は？ってことにはならず、まずお茶です。私はアイスを食べたかったので、アイスを注文したけど、ちょっとしょぼかった(涙)

1,200円也。どうよ？屋台なら400円也ですね。違うってこういうところでは、単品じゃなくてセットにするべし。

椿山荘は、今は結婚式場として有名ですが、もともと椿の自生地であったこの場所に、江戸時代、武家の下屋敷となり、明治になって山県有朋が購入。持ち主が変わっても整備されて、今の姿になっています。

庭園は素晴らしく、でも、坂だらけなのよ。。もともと“つばきやま”って言うくらいなんだから山なんでしょう。一番の高台には三重の塔。大正時代に移築されました。

蝋梅がかわいらしい

椿山荘冠木門を出ると、神田川沿いに椿山荘と並んで、関口芭蕉庵があります。この地に芭蕉は4年間暮らしました。

松尾芭蕉。1644年伊賀上野生まれ。30歳頃、江戸へ下る。1694年大阪で逝去。遺言で滋賀県大津義仲寺に埋葬。

この関口の地には、34歳頃から数年住んでいたらしいとのこと。庵の中には池もあるのですが、もちろん“蛙飛び込む･･”の句はこの地で詠まれたのではありません。でも、思わずこの地で数々の名句が生まれたような錯覚になる風情のある庵でした。

愛読書　嵐山光三郎著「芭蕉紀行」を読んだときからぜひこの芭蕉庵にも行ってみたかったのです。その時お隣の神社にも寄ろうと思って、すっかり忘れてしまいました。なぜなら、

胸突坂

この坂道を上ることで頭がいっぱい？　

登り切ったところが、永青文庫です。

あの首相をされた細川護煕さん作の陶芸、書の展示もあり、お殿様だったのね～と再認識しました。同じぼんぼんでも、細川さんならみぞうゆうなんて読まないと思ふ^^;;

もうすでに、ぜ～ぜ～なんですが、ここから護国寺まで、さぁ、歩くよ。

地図上ではとにかく右へ右へＧｏ。路地のようなところを抜けると急な下り坂。ええ？

鉄砲坂

音大学生寮があるので、バイオリンを背負ったお嬢さんがゆっくり上って行きました^^　おばさんたちはワイワイ言いながら下ります。上っても文句が出て、下っても急だとか、文句の出る軍団です。こんな文句、言われたくないよね＞坂

護国寺到着。もうすでに5時前。どんどん日が暮れてきます。本堂の扉が閉じられようとしてます。慌ててお参り。

堂々としたたたずまいの本堂。重要文化財。

小窓からご本尊を。ありがたや、ありがたや。

こちらも重要文化財。月光殿。

併設の墓地はカラスのねぐらになってます。夕暮れの墓地にカラス。有名人のお墓が一杯あるんですが・・。みんな有名人お墓探しへ。私は遠巻きにみる。

さぁ、6時のふぐまで一時間足らず。どうする？多分真っ暗になるだろうけど、予定通り雑司ヶ谷霊園から鬼子母神経由で最終目的地池袋のてっちりへGo！

あくまで、みなさん歩く気満々。そ、そうなのね。暗いのにお墓に鬼子母神ですよ～。怖いよ～～　お江戸オフは根性もないとついて行けないのであった。

雑司ヶ谷霊園ではどっぷり日が暮れて真っ暗。当然、暗い墓地の写真なんて撮ってません。ここで、ジョン万次郎のお墓を探すのか。絶対無理だよね。大まかな地図ではやはりわからず、最後の坂を下りて鬼子母神へ。まぁこのあたりはは、文京区をすぎ、豊島区ですから、文京区の坂ではありません。

地図を片手に路地をくねくね、ようやくたどり着いた鬼子母神。

ですって・・・　お参りはいずれまたの機会に。

そして、新年会だぁ。ふぐですよ～。アリスさん合流。

詳細は多分他のみなさまが・・。私のふぐ体験記は以前書いたので割愛です。

今回も、一杯歩いておしゃべして、食べての一日。ありがとうございました。

ご一緒して下さったみなさまありがとうございました。

TOKIKOさん　お江戸オフ＊新年会
陶片木さん　新年会ofお江戸オフ
hichaさん　江戸オフ会　その1　、2
ぶんぶんさん　第13回新年お江戸オフその1、2
Tompeiさん　第13回お江戸オフ《音羽･関口･両国》　その1､2､3

の記事にTB送らせていただきます。

次回予告。ズバリお花見です　楽しみ～

お江戸オフ、2008年の最後は

12月20日(土)、2008年のお江戸オフを締めくくるオフでした。

やっぱり快晴

お江戸オフを〆るにふさわしく江戸博物館で、特別展 「珠玉の輿～江戸と乗物～」を観てからちゃんこを囲みました。

江戸と乗り物、ふむふむ、ベンツに乗るか、国産大衆車に乗るか、なんてレベルじゃないのよね。それ以上の格差社会をまざまざと観てきました。見事な蒔絵に極彩色の日本画。多分、篤姫さまの駕籠はロールスロイスなんて目じゃなかったと思われます

同時に企画展も回って来ました。「徳川将軍家ゆかりの女性」

こちらも、微々たるものですが、知識が増えて来ているのでとても楽しく閲覧してきましたが、映画「大奥」で月光院を誰が演じたかで、議論紛々？？？

ほら、はるかよ。なんとかはるか、
下唇がぽってりして。
モデル出身の
最初は演技が・・・だったけど、最近演技出来るようになってきた
一時太ってたけど、またやせた　(私たちに言われたくないわね)

顔が浮かぶんだけど名前が出てこないの。

前も名前が浮かばなくてネットでまで調べたのに、忘れたわ。そういう女優なのよね。(なんて、言われてもねえ・・。)

って、誰だかわかりますか？
陶片木さんさんだったら、きっと知ってると思う。(この根拠はなんだ？)

念のため私はこの映画観てませんから。

などなど、またしても“こそあどことば”で歴史を語り合う、Tompeiさん、ぶんぶんさん、桜桃の三人。お江戸のエキスパートへの道はまだまだ険しい・・・。あ、でも、Tompeiさんは準一級保持者ですから、一緒にしては駄目だわ。。

結局誰も思い出せずに、携帯で調べました

ほら、やっぱりはるかだったじゃない、とえばってるTompeiさん。そこまでわかってるならさっさと、思い出して下さい^^;;

陶片木さん、TOKIKOさん、hichaさん、久しぶりのLeafさん、とちゃんこのお店「巴潟」で、合流して宴会です

塩ちゃんこ

味噌ちゃんこ

お店の人が作ってくれるので残念ながら鍋奉行の出番はありませんでしたぁ。

どちらのお味もとても美味しゅうございました
手ぶらの私に、お土産もたくさんちょうだいして恐縮です。ありがとうございました。

2008年は隅田川七福神ともんじゃに始まり、なんと通算9回。そして、10回目江戸博物館と両国ちゃんこ鍋で締めくくりとなりました^^
私は残念ながらボストンは参加できなかったし、早退はなかったけど、遅刻は多々ありってのが残念ではありましたが、とても充実した一年となりました。

ご一緒してくださいましたみなさま、ありがとうございました。

新年は、なんと、ふぐから始まります。違うって、食べることじゃないよね、篤姫からさかのぼって、桂昌院さんゆかりの護国寺が皮切です。

そして2009年はどこをどう歩きましょう。いっぱい歩いていっぱい食べておしゃべりして。来年もよろしくお願いいたします。そして、新たなご参加もお待ち申し上げております。

女三人出雲縁結びツァー その4 玉造温泉

11月22日、松江を後に山陰本線で玉造温泉へ。18:10ＪＲ玉造温泉駅到着。バスと言う手もあったのですが、目の前にタクシー。タクシーで5分ほどで玉造温泉です。

タクシーの中では、どちらから？どちらへ？ここで、母。自分の経験談を延々語りそうになる。

私は運転手さんに島根の事情を聞きたいのよ(ーー;
有福温泉と言うと、それは遠いですね～(出雲弁の言い回し、ちょっと忘れました。おだやかな言葉でしたが)
石見銀山に行きたいけれど無理ですよね？
タクシーで山越えるという手もあると教えてもらいまいした。

そうか！遠いからとてもタクシーは無理、電車バスと言う交通手段しか考えていなかったけれど、当地のタクシー、とってもお安いし、JR＋タクシーという選択肢もあったことに今頃気づきました。宿でゆっくり考えるべし。

宿は元湯玉井館

こじんまりしたホントの昔からの旅館と言う風情。私たちの部屋は２階。二間続きの広い部屋で、一組のお客の部屋しかありません。ここで、失敗。一階にして欲しいと言うべきでした。年寄り同伴ですから。こういうことも後で気づくこと。温泉はそりゃ、源泉かけ流し。湯量も多くいいお湯でした。

食事もたっぷり美味しい。


《母語録》
私、カニいらんわ。このえびもいらん。
鶏嫌いやからこれ、いらんわ。
茶碗蒸し、味濃いなぁ。
柿、家の庭の柿の方が美味しいわ。
バターいらんわ、きのこだけでええわ。
かれい、油やから食べへんわ。
シジミ汁とちがうねんなぁ。

絶対こんなわがままな婆さんとは一緒に旅をしないと心に誓ったのは内緒です

旅館の名誉のために言いますと非常に美味しいお料理でした＾＾;;
お食事の後は、どじょうすくいのショーが地元の湯元施設で催されるとのこと。いってみよう。
ご存知安来節ですね＾＾

舞台に出て、どうですか？どじょうすくい踊ってみませんか？
ここは私が出る場面でしょう。
あ、あんた・・・

司会の方に、これでお嫁にいけないということはないですからね、と妙なフォローをもらう娘・・
文句ばっかりで自分が自分がの母と、お気楽の娘。もうやってらんない

さ、気を取り直し11月23日の朝ごはんです。
今日は忙しいよ。朝9時出発→出雲大社参詣→石見銀山→ＪＲ江津からタクシーで有福温泉の予定。目一杯ですね。

ああ、美味しかった。
晩御飯はいらんかったけど、こんな朝ごはんやったらええなぁ～
とおかずにお釜のお米をぺろりと平らげた母。1合まるまるですよ。私はとても無理。婆さん恐るべし。

まったく・・・。お米は魚沼産コシヒカリよりも等級の高い日本で一番美味しいお米だそうで、それはそれは美味しかったです。自分で美味しいと思わへんかったら食べへんのか。

朝は、玉造温泉駅まで9:06発のバスに乗る予定。ＪＲ玉造温泉駅→ＪＲで出雲市→バスで出雲大社という行程の予定。

すると、旅館のご主人が旅館の目の前のバス停から空港経由で出雲大社までバス便があると教えてくださる。ちょっと空港で待ち時間があるけれど、それが便利ですよ。
私としては荷物のこともあるので、JR出雲市駅に寄りたかったのですが・・。まぁ、年寄り連れの乗換えを考えたらそれも楽かと。

9:10　旅館のご主人、仲居さんに見送られて出雲大社へ向けて出発です。
しかし、案の定、出雲空港では到着便が遅れて大幅に遅れる。石見銀山に行くためには、14:09出雲市駅発の山陰線にのらねばならぬ。ｲﾗｲﾗｲﾗｲﾗ。
ようやく出発したのが10時過ぎ。そのうち渋滞になってきました。三連休中日、さすが地方とはいえ渋滞です。

なんとか、出雲大社が見えてきました。

まもなく出雲大社、というところで向こうの方に車の列が見えてますが、これが近づくとまったく動かない。出雲大社への参詣の車で大渋滞になってます(;_:)

運転手さん、時間がかかるからここから徒歩の方がいいとアナウンス。途中で降ろされてしまいました。
荷物はどうする・・。
コインロッカーは手前の一畑電鉄出雲大社駅か、次のバス停前。婆さんが荷物を持って参詣はとても無理。婆さんも一緒に次のバス停に行くと言い張るがそれを取り上げて娘と私で手分けして荷物預かりを探す。母には先に本社へ行ってもらうことにしました。

手荷物を預かるかわりに、参詣帰りにお土産を買ったり食事をするというお店をみつけて預かってもらいました。ホッ。
そんなこんなで、私は時間はないは、荷物はあるはでちょっとパニック。
せっかくなのに、出雲大社の大鳥居の写真を撮り忘れましたぁ。なんてこと・・。おめでたい場所なのに。

出雲大社参詣へ続く。

第十二回お江戸オフ その2

ようやく皆さんと合流出来た私は、寅さんはどうでもよくって・・。じゃなくて、一応ざっと見て回り。そしたらみなさん、山本亭はまだだって言うじゃありませんかぁ。
そうだったのね。私は逆に回ったのでありました。再び山本亭へ。遅れてきた私が道案内をする。

そこでお抹茶とお菓子をいただき一服。私はようやく、だったんだけど、どうやらみなさんはそれまでにいろいろ食していたらしい。

さ、いよいよ本日のメインイベント、矢切の渡しですよ～。こんな土手とのっぱらを横切ると船着場。

今にも雨が落ちてきそうな曇天。これで15:30。でも、さすがに晴れ女軍団なので、ポツッ、ポツッ、でお仕舞いでした。

向こうから船頭さんが操る小舟が。

折り返すその舟に乗り込むんです。さすがにこの曇天。最後から二つ目の運行でした。

さ、乗りますよ。
連れて逃げてよ～、矢切の渡し～♪歌は？え？歌わなくていい？みんな歌う気満々

知らん顔の船頭さん
　
ゆらゆら、なんだか妙な気分の舟の上。ドビュッシーの「小舟にて」という名曲がありますが、とてもとても。やはりこの風景には演歌がふさわしい。

対岸は千葉県！ねぎとキャベツとブロッコリーの畑！

なんで自分の実家の近くのような田舎道を歩かなきゃいけないんだぁ、お江戸だよ、お江戸オフ！とぶつぶつ愚痴を言いつつ歩く。

秋の日はつるべ落とし。あっという間に日が暮れて枯葉は散り、結構物悲しいお江戸オフ。まぁこれもおつなもんではありました。新興住宅地と古くからの住宅と農家とそして畑が混在する、不思議な雰囲気の町。

16:30　駅到着。

浅草へは一本で。25分足らずです。近い。そのせいなのか妙に近代風の田舎にそぐわないというか、町とのギャップを感じる駅舎ではあった。

浅草ではゆれいさん、はますけさんと合流。さぁ、最後は宴会。もんじゃだよ。

私はと言うと、今日こそ免許皆伝を委員長にもらうべく臨むも・・・

なぜ、この製作段階の写真があるかというと、委員長に駄目だしされてあえなく脱落。hichaさんが焼いてるの図です。

ああ、駄目駄目。味がついてない！え？そうなの。ソースをぶんぶんさんと入れようと、ああ駄目駄目！多すぎる。色で判断！

え？色？色ったって。戸惑ってるうちに、あえなく撃沈。撃沈しているところへ、お初のsallyさん、惑さん登場＾＾

もんじゃ普及委員会は、いつしかもんじゃ奉行所に昇格せしめたることに相成り候。ゆえ委員長は奉行に副委員長は与力に昇格せり。御奉行様より、桜桃引導を渡され、今しばらくお白州での待機ということに相成り候。

桜桃、これもっぱら飲み専のみにに徹することに相成り候。

ここで、御奉行様よりのお達しあり。このように荒き切り方のキャベツはもんじゃにあらずや。このこと心して置くべきことなり。

宴もたけなわ。いと珍しきものを所望。牛乳を腐らせたるカマンベールなるものを一緒に焼けという。世にも恐ろしげなことに相成り候。これだけの物を完食せしめた暁には、わが身どうなるや、ことのほか大事にて事態は深刻なり。

忘年会の指示を出すは、惑殿から献上された生チョコなる美味な品を皆で食した証拠写真を撮れと強要するは、泡のある飲み物の仕業とはいえ、お白州待機の分際でこの身をわきまえぬ傍若無人。しかればこれいつものこと也。これまた無礼講にてお許しあれ。

次回予告。ちゃんこ忘年会だよ～＾＾

ご一緒して下さいましたみなさまありがとうございました。
みなさまの記事にTB送らせていただきます。(ﾎﾞﾁﾎﾞﾁですが＾＾;)

ふぐ体験記

11月6日は結婚25周年記念日でした。と言ってもこれといったこと別になにもなかったんですが・・・。

さすがに銀婚式、ちょっといつもの違うことをしましょうということで、日を改めて週末の11月8日土曜日、記念のお食事に行ってきました。

何がいい？つい先日友人とお出かけした時のおしゃべりで、ふぐを食べたと聞きひらめいたわけです^^；そうだ、私はまだ一度もふぐを食べたことがなかったんだぁ！
お恥ずかしい話しですが人生半世紀近く生きてきて日本人なのにふぐを食したことがない！
地元のふぐ店という選択ももちろんありだったのですが、銀座に私が用事があったので(注;日比谷ではありません、念のため。お仕事がらみです、お仕事。)せっかくなので銀座でふぐを。

グルメなTompeiさんお勧めのお店にしました。

とらふぐ亭

店内は個室仕様になってます。

お初なので、もちろん、デジカメ持参ですよ～

まず、つきだし。ふぐの皮刺し

ぷりぷりこりこりして食感も抜群。

次はてっさ。

おお、これがふぐの薄作りなのね。生まれて初めて。想像していたお味とは全く違いました。しっかりした身で甘くてこれがまた美味しいの・・。

ふぐのから揚げです。

サクサク、ふわっとしてます。う～ん、美味しい

いよいよふぐちりです。
うわさの紙鍋。竹かごに紙が敷いてあります。燃えないの・・・？

ピクピクしてるんですけど・・

説明書に骨もしゃぶって召し上がれと書いてありますので、手で持ってそれこそ骨の髄までいただきました。いや～、こんなに美味とは。今までいただいた白身のお魚の身とは全く違うものでしたぁ。

ビールは当然ですが、いよいよここでひれ酒。

香ばしくってねえ。いくらでもいけそうですよ

最後はふぐ雑炊。

店員さんが作ってくれるそうでお任せしました。

出来上がり

これまたあっさりでもこくがあって美味しいんですねえ～
最後にデザートのバニラアイスクリームでお仕舞い。

知らなかったぁ。こんな美味しいものがこの世に存在するなんて。今まで知らなくてとっても損した気分です。夫も娘もとっくに知ってたなんてますます許せません

年明けにもう一度連れてってもらうことに約束させました

銀座でもう一つゲットしたもの。銀婚式の記念というわけではないけれど、二人で万歩計を購入。

先日赤城山に登ったのに7000歩しかカウントされなくてがっかりしたので、新調しました。二人ともメタボの心配はあんまりないのですが、お互い健康に気をつけて次の記念日を迎えたいなぁと思っています。

それにしても、いまどきの万歩計ってすごいんですねえ。使いこなせるかが一番の課題ですわ。

ボンジョルノイタリア グルメ編その6 ～ローマ～

ローマに着いた日の夜は、イタリアのちょっと高級レストラン。

1月8日、ホテルの朝食は。

どこへ行っても同じね。チーズとハムと。。お野菜は無しで果物。

お昼は、

飲んだものの画像はあったが、食べた画像がない　記憶もまったくない。

フォロ・ロマーノの後に午後のお茶。カプチーノです。

この日は、ミラノからフィレンツェまでの真冬の寒さと打って変わって結構気温が上がって、一息ついてのカプチーノ美味しかった。おしゃれなお店でした。

夜は。リストランテへ。イタリア旅行最後の夜ですから、ちょっとちゃんとして美味しいところにしたいものね。予約がないと駄目なので添乗員さんにお願いしました。語学が出来ないって情けないです。でも、一週間近くイタリアにいたから、ロッソ、ビアンコ、アックア、この三つが言えると飲み物には困らないってのはわかりました

飲み物は、当然ワインと食後はカプチーノ。これは定番。最後までカプチーノの温度は気に入らんかったが・・。

まずは、前菜盛り合わせ。もうこれだけでお腹一杯。

生ハム、美味しいので日本に買って帰りたかったけど、生もの禁止。残念。

次はパスタ。このお店お奨めのルッコラとトマト入りのリングイネ。

美味しかったので、次の日、スーパーに行ってリングイネをしこたま買い込んだら荷物重量オーバーしそうになった(ーー;)

夫はスープも。こちらもイタリア定番のチーズ入りのかき玉スープ。

メインはお魚。スズキにしました。あっさり美味しかったけど、すでにかなりお腹一杯になってまして。食べきるのは大変でした。頑張ったわ。夫は何だったかなぁ、仔牛のステーキだったかなぁ？忘れた。

デザートはアイスクリームなら入るかなぁと注文したら、なんと山盛り

以上、54€也。

1月9日、朝。いよいよイタリアともお別れの日。さびしい・・。
最後のホテルの朝食です。毎度同じだったけど、それはそれで慣れてくるもんだわね。

さあ、イタリア最後の一日に出発。メニューは半日は団体の市内観光とお買い物。午後は空港への集合時間まで自由行動です。

続く。

みちのく紀行2008 その9 ～遠刈田温泉～

8月12日(火)、酒田から思った以上に遠かった、遠刈田(とおがった)温泉。8時に宿到着なんてしゃれにもならないですね・・。

遠刈田温泉のお宿(当然次の日撮影)

お部屋と、お食事のお部屋。お食事はお部屋ではないんだけど、一部屋ごとにブースになってます。だから、遅く着いても気兼ねなくお食事できたみたい。

すぐに晩御飯です。急いで食べようとしたら、どうぞごゆっくり。慌てて召し上がらなくてよいですから、と。他にもまだお食事中の人たちもいて、ちょっと気が楽になりました。

タイトルは“モウお馬鹿さん”ですって。左からモウは牛、桜肉(馬)、そして鹿のお刺身ですって。にんにく醤油かしょうが醤油でいただきます。鹿はちょっと癖があるかも。私は馬も鹿もいただくのは初めてでした。

他にも数点あったんだけど、どうやら撮り忘れたらしい。遅くなってドキドキしながら食べてたのね・・・。残念。
お吸い物とご飯、デザートでお仕舞い。ご馳走さまでした。

ここの温泉は、金気があるらしく茶色っぽく少し濁っています。たっぷりのお湯で気持ちいい温泉でした。

8月13日(水)朝ごはん。
朝ごはんもたっぷりです。

出来たての温泉玉子です。

いよいよ北東北の旅も最終日。昨夜、霧雨の中なんとか宿にたどり着いた私たち。朝もやはり霧雨です。本来ならど～んと旅館の窓から蔵王連峰を望めるはずがすっぽり雨雲の中。さて、最後の一日をどうする？

せっかく来たのだから、蔵王へ。あの雨雲の中へ行くの？？昨夜の暗闇の運転に懲りた私。
夫が自分で運転するから行こうというので、しぶしぶ。

さ、出発。続く。

いよいよ次で、「みちのく紀行2008」もようやく完結となりそう。ああ、よかった。だらだらすみません

みちのく紀行2008 その7 ～男鹿温泉～

８月１１日(月)夜７:００。よろよろと到着した男鹿温泉。

夜７:３０、晩御飯です。でも、まぁ遅い到着のお客さんも多くて食べ始めたばかりという人たちも多数。よかったわ。

前菜とお造り。ウニが美味しくてねえ～

すずきの海老しんじょう野菜あんと炭火焼料理。
炭火焼は食べごろに焼きあがるように食事が始まってから焼いてくれます。五種類から選べるの。
帆立貝、ハタハタ一夜干し、比内地鶏つくね串、きりたんぽを選びました。どれも美味しかったんだけど、特にハタハタが美味しかったぁ。

そして、男鹿名物「磯焼」の実演です。

獲れたての魚介を水の張った桶にいれて、そこへ、炭火で熱く熱く熱した小石を桶の中に次々放り込んで一気に煮込む。

そこに、お酒をまぜたお味噌を加えてまた小石を放り込んで煮えたぎらせて出来上がり。お味噌とお酒だけだそうですよ。お出汁は獲れたての魚介。さっぱり、でもコクがあって本当に美味しかったです。

ここまででも、かなりお腹が一杯なんだけどまだメイン料理があるのよ。和牛フィレ肉の柚子味噌朴葉包み焼き。朴葉はミニ白神にも一杯ありました＾＾
好みから言うと、最後にお味噌味よりもう少し軽い味付けの方がよかったみた。磯焼きで美味しいお味噌味を味わったからね。でも、お肉はふっくら美味しかったです。


さいごはご飯とデザートです。ご飯は鯛ご飯。

新鮮な材料ふんだんな美味しいお食事でした！

そしてお部屋に戻ると窓からはイカ釣り船漁火が。写真を撮ってみましたが、当然私のデジカメでは真っ黒け

露天風呂が素晴らしかったぁ。
満天の星。遠視の老眼だからシャンプーとリンスのボトルの違いは文字では判読できなくてボトルの点字のボツボツでしかわからないんだけど、遠い星は裸眼で見えるのよ。
カシオペア座だ！おまけに貸し切り状態。私一人で空もお風呂も独占でした。
最高
お勧めのお風呂です～。

次の朝。
朝は和食バイキングということで、少しずつ選んでみましたよ。

到着が夜だったので、周りの様子もわからないままの宿泊。
こんなところに泊まったの。

なまはげさんに見送られて男鹿温泉を後に男鹿半島周遊です。

続く。

ボンジョルノイタリア グルメ編5 ～ローマの夜 第一日目～

半年以上経ってしまったイタリア紀行。こんなに過ぎてしまって今更アップする意味あるのかとも思うんだけど、根が真面目？な私。完結せずには次へ行けないといいつつ、台北には行きましたが。

記事を書こうとしてすっかり忘れ去り。。。だからこそ台北は一気に仕上げなくてはと、頑張ったわけでして
そして、それがますますイタリアを遠いものとしてしまいました。完結まであと一息というところまでこぎつけましたので、今しばらくお付き合いくださいませ。

1月7日午後2時、フィレンツェを後に向かうのは、今回の旅の最終訪問都市ローマ。

高速をガンガン走り、ローマのホテル到着、午後5時過ぎ。
ローマも二泊しかありません。着いた日は、みんなでカンツォーネを聴きながらのディナー。
二日目は自由行動。
そして、最終日は、半日の市内観光のあと、空港へ。帰路に。

さあ、まずは、ローマの夜はカンツォーネから。
ホテルにチェックイン。

カンツォーネを聴きながらのディナーです。

場所は、LE GROTTE DELL IMPERATORE II
　

カンツォーネを聴きながら。

「カンツォーネ」のビデオ
powered by ＠niftyビデオ共有

プロのオペラ歌手だそうでして、ちゃんと食後にCDの斡旋販売がありました

おしゃれなセッティングと前

シーフードのサラダ

ロブスターのリングイネ

サーモンとイカのグリル

食べかけてから写真撮り忘れ気づきました。お見苦しくてすみませんm(__)m

デザートはレモンシャーベットとティラミスはツァーにお誕生日の方がいらしたので、添乗員さんからのサプライズ＾＾

そして、いよいよ明日はローマでの一日。楽しまなくっちゃ。

続く。

ご当選おめでとうございます

今届きました！

ピンポ～ン。今日は個人宅配の日だったので、配達かと思ったら、「佐川急便で～す。」
何何？
手渡された荷物はずしんと重い。

差出人のところに“ココログ”の文字が。
申し込んだ私はコロッと忘れてました。というか当たると思ってなかったから。

申し込んだのはこちら
キリンビールブログ開設記念のキャンペーンです。

50名ですってよ！50名。

“厳正なる抽選の結果”ですって。

だ～ぁれ？画面を向こうで必要なところに必要なものが当たると、納得してる方は
ライバル社のも当選したこともあるのよね。

今から冷やして、今日の夜に、いただきま～す　ありがとう～

ブログも、こういう思わぬご褒美があるから続けられるのかもしれない

キリンビールブログにTBお送りします。

新しょうがの甘酢漬け

ふ～、日記にならないなぁ。昨日のネタです。

宅配で、新しょうがを頼んだら、あまりにドバッっとやってきたので、作ってみました。新しょうがの甘酢漬け。

フードプロセッサーと言う優れものがあるのであっという間に出来上がり
きれいなピンク色になりました
焼酎のお供です。

あとは、この季節、梅なんだけど・・。今年もとても手が回らないなぁ。なんとしても今年は梅肉エキスを作りたいんだけど。。。梅の季節が終わってしまいそう。

もう一品、焼酎のお供は
山形名物なんですが、夫の出張の際のお持ち帰り。旨～です。。でも、あの山寺でのお味には及びませんが。

お江戸オフ番外編 ～江戸博・柳橋～

6月17日(火)、Tomepiさん、ぶんぶんさん、私という、いつものお江戸三人娘で、東京江戸博物館の特別展「ペリー＆ハリス～泰平の眠りを覚ました男たち～」に行ってきました。

15日のNHK大河ドラマ「篤姫」で家定にハリスが謁見してましたので、ジャストタイミング＾＾
篤姫、一生懸命観てますので、展示されている資料を見て、あ、これ草刈正雄さん、辰巳琢郎さんが演ってる。とか・・・。もうすぐ、堺雅人さんが死んじゃう～とか、全く的外れな見学の仕方ですね

篤姫には登場しないけど、有能な外交官としての岩瀬忠震(ただなり)の存在や、加藤素毛のことなど、日米修交通商条約や、当時の外交に関わった多くの人たちのことを少～しだけ理解できました。歴史のこのあたり、難しいんだもん。
日本史選択のうちの受験生も見たほうがいいかも、などと思ったり・・。

しっかりお勉強をしたあとは、だよ～。
いつもながら、Tompeiさんが調べてくださったうなぎの「よし田」へ。柳橋にあるので、お江戸歩きですよ～

両国にある東京江戸博物館をあとに、両国橋を渡ります。

↑　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑
両国橋　　　　　　　　　　　　　　　　柳橋の船宿と屋形船の係留地です。

うなぎの「よし田」　

入るとカウンターとお座敷テーブル２卓のこじんまりしたお店。

注文をしてからさばいて焼いてなので、３０分くらいかかりますとのことですが、おしゃべりをしていたらあっという間。そして、その間もどんどん美味しい匂いが漂ってきて食欲をそそります。待つのもご馳走だと感じる時間でした。

うな重。ご飯は少なめにしてもらいました。

肝吸い。あっさり美味しかった～
そして、を少々。少々よ、少々！

ああ、美味しかった。ご馳走さまでした。

気さくな女将さんに紹介されたギャラリーへお立ち寄り。

隅田川が一望できます。最高の場所ですねえ。芸者市丸さんのもと住居を改装してギャラリーにしたそうです。取り壊されてビルにならずによかった～

私は、ここで時間切れ。でも、ためになったし、美味しかったし、お初の場所にも行けたし、楽しかったです。また遊んでくださいね
ありがとうございました。

そして、当然、売り切れる前に江戸博でゲットしたお土産。今回は麩まんじゅう。こちらも美味しゅうございました。

ぶんぶんさんの記事にTB送らせていただきます。

今日のランチ

今日は、友人たちと久～しぶりにランチに行ってきました。ご近所さん兼子どもつながりの友人です。
それぞれいろいろあり・・、なかなか行けなかったの。

まあね、ランチの理由はなんでもいいんだけど。
友人の全快祝いと＾＾と、もう一人はお姑さんの四十九日開けの慰労。私は、う、特に思い当たらない・・・。いつも遊んでる

地元のちょっと有名フレンチでランチ。あまりにも地元すぎてお店のリンクは控えさせていただきます(汗)

ワインで乾杯

う、仕事ありますが・・・。今日は特別。許してね。

前菜

鮭となんとか。覚える気がないので、説明は右から左ね

メインは、お魚を選ぶ。

目鯛のポワレ。ええっと。とっても詳しく説明してもらったけど、ま、いいか。

デザート

これにコーヒーです。

ゆっくり、楽しい時間でした

それにしても、話題が・・・。必然ではありますが、ついこの前まで子どもの幼稚園が、小学校が、と言ってたのが、親が、自分の身体が・・、とどんどん進化なのか退化なのか、老化とは言いたくない、変わっていくことに呆然とし戸惑いつつも、いつも会っても楽しい時を過ごせる友人とはありがたいものです。

いろいろあるよね。でも、また人生頑張らなくっちゃね。そんな感じかな。

だんぜんおすすめ台北3日間 その13 ～お茶マイスターへの道～

これを書かずして台湾旅行記を終われない。

台湾といえばお茶。
お茶にはうるさい私は、台湾旅行に来る前から、台湾茶を買って帰ると決心して参加しました。

さぁ、楽しみなお茶セミナーだよ。5月28日(水)市内観光の途中でお茶専門店に立ち寄りました。まぁ、お茶斡旋のためですが＾＾;

さあ、まず器を全部暖めます。

お茶を茶壺に。そして、お湯は熱湯です。中国茶は熱湯。

凍頂烏龍茶

ほんのり黄緑。さっぱりしていいお味です。私もこれを常備してます。

他に、
東方美人茶、阿里山烏龍茶、プーアール茶の飲み比べを。ブレンドしたり、いろいろいただきました。
最後は何がなんだかわからなくなったけど・・

東方美人茶は貧血予防に、阿里山烏龍茶は最高級品らしい。採れる時期がかぎられてるんですって。高山なので無農薬。プーアール茶はダイエット効果抜群だそうですよ～。

台湾のお茶請けは。ドライフルーツだそうです。


順に、マンゴー、梅、
蓮の実、パイナップルケーキ。
どれも美味しいの～

そして、ドライのオクラと椎茸。これがまた美味しくってねえ。そして、お饅頭を積み上げたみたいなのが、20年もののプーアール茶だそうです。
　
プーアール茶ってのは、後発酵茶なので、年代ものの方が価値があるんですって。どんどんまろやかになるそうです。

当然、いろいろお茶買ってきましたよ～。先方の思う壺でございますが・・。でも、日本で買ったらもっともっとお高いからね。
凍頂烏龍茶、20年もののプーアール茶です。ダイエット効果抜群。余分な油を体外に排出等々、もう買うしかないキャッチコピーに引き寄せられて。そうえうば、台湾の人って、あれだけ油分の多いものを食べててもそんなに肥満の人を見かけないなのは、多分お茶を大量に飲むからだろうと想像する。
そして、思わず、茶道具も最後のお土産店で買ってしまった

紐でしっかり縛ってるのがプーアール茶です。台湾では、これが一年分。
帰ってから解体したら、
　

毎日お茶を点れて楽しんでます。美味しいし、どんどん飲めるのですご～くダイエット効果を期待してますで、その買ったプーアール茶ですが、帰ってから調べたら、台湾では生産されてないんですって。じゃ、これは何？なんですが・・台湾ではよく飲まれるお茶だから、輸入して発酵させてるんだろうか？え～ん。お味はとってもいいので紛い物ではないとは思うんだけど。
凝り性ですから、そのうち中国茶道も勉強始めるかもしれません。ますます時間と身体がいくつあっても足りないよ～

そして、最終日、九份でも、お茶の時間をゆっくり楽しんできました。

烏龍茶です。

人数分の濃さをそろえるために、茶海という入れ物にいれてから各自の飲杯に注ぐ。

九份でのお茶請けは

こんな絶景を楽しみつつ、お茶をゆっくりいただく。最高の贅沢をさせてもらいました。

以上で、台北旅行記完結です。

長々と、台北旅行記にお付き合いくださいまして、本当にありがとうございました。

思いもかけず、ふとしたご縁で知り合った友人たちとこんな素敵な旅が出来たこと、本当にありがたいことでした。こんなことが出来る今の幸せに感謝しつつ、お仕舞いです。

おまけ。
来年は韓国だそうですよ～。積み立てもするんですって
また、私、幹事なんだろか？
まぁ、来年みんながどんな状況かわからないけど、目標があれば、一年、また頑張ろうっていう意欲がわきますもんね。

再見！

だんぜんおすすめ台北3日間 その12 ～台湾料理～

5月28日、二日目の夜、市内観光の後、台湾料理を楽しむ。お昼にあんなにたらふく食べたのに・・。でも、美味しいものはすいすいいただけます。

ご飯はこのお店の名物で、薬膳のそぼろがかかってる。烏魚子(からすみの前菜)。当然、お土産にもからすみ買いましたよ。大根と一緒にいただくのが一般的らしいです。大根も美味しいの。

まずは、ビールで乾杯！

なぜか四川料理の麻婆豆腐。台湾料理は中国のあらゆる料理が混ざっていて、いろいろ楽しめるようですよ。

お魚のフリッターみたいなのに、甘酢の野菜あんかけ

お魚が外はサクサク中はふんわり。美味しいです。

卵焼き

素朴で、コクがあってうま～

青菜の炒め物

ぜんぜん油っぽくなくて美味しいんです。どうして単純なお野菜炒めがこんなに美味しいんでしょう？
家でトライしてもこうはいかないんだよなぁ・・。

嚕肉

下に敷いたザー菜が美味しい。
結局全部美味しいの

海老の炒飯

干し海老がまんま、入ってます。
大量でとても食べきれないよ。ガイドさんがお持ち帰りしてくれることに。よかったぁ。

蛤蜊湯

貝のスープ。あっさりなんだけど、コクがあり実にに美味しかったぁ！

デザートは

もう終わり終わりといいつつ、もう一つ語りたいことがあるの～。あともう一つ、お付き合いくださいませ。

だんぜんおすすめ台北3日間 その11 ～小籠包をどうぞ～

台北旅行記も残すところあと少し。
台湾といえば、そりゃぁグルメ話ですよね。今しばらくのお付き合いの程をm(__)m

5月28日(水)　市内観光の時のお昼ご飯は。

小籠包のお店へ。有名店は数々あれど、私たちが行くのは、あの有名店「鼎泰豊ていたいほう」で修行をしたシェフのお店ですって。

向こうの小皿はしょうが。それにたれを入れて小籠包のつけだれに。

まずは、蝦仁饂飩湯

スープが美味しくてねえ～
おうどんですって。こしがあります。

大拇指小籠湯包。これが噂の小籠包ね。

あ、注意。五人分ですから、念のため。

これも小籠包、皮に色の違いで風味がある

炒飯

パラッっとして美味しい！

キャベツの炒め物

ただのキャベツ炒めなんだけど、これが水っぽくなくて美味しくってねえ。

青菜の炒め物

しゃきしゃきして美味しいです。

紫糯米焼売と蟹の焼売、だと思う。

菜肉蒸餃

青い方は、青梗菜だそうですよ。細かく細かく切り刻み、水分をしっかり取って作るんですって。ものすごい量の青梗菜を使うそうです。

デザートは赤豆鬆糕。

楊貴妃が好んだお菓子だそうです。ほんのり甘～い＾＾

大変美味しゅうございました！

お腹一杯だけど、まだまだ。果物屋さんにお立ち寄り＾＾;

夜遊びが過ぎて、その日のうちにいただけなかったので、次の日の朝食と一緒に。

マンゴーが美味しくってねえ
ライチも今からが旬だそうですよ。

おまけで、5月29日(木)の、ホテルの朝食。

さ、次は台湾料理だ。続く。

だんぜんおすすめ台北3日間 その10 ～九份へ～

5月29日(木)　台北への旅もあっという間に最終日。

午後便16:30の飛行機なので、13:30までは自由行動。したがって、参加不可能と思われた九份へのオプショナルツァー。ガイドさんは、大丈夫、ちゃんと送りますよ、ということで、参加してきました。どこまでも、私たちの希望を聞き入れてくれてホント助かりました。一分たりとも無駄にしなかった気がする＾＾

九份。台北から一時間ほどの田舎です。台湾映画「悲恋城市」や、日本では、「千と千尋の神隠し」のモデルの街になったことでも有名なので、日本人ファンも多く訪れる場所です。

昔、金山があり、9軒の家があったそうです。9軒しか、家がなかったのか。そこで、九份と呼ばれたとのこと。今では、観光地となり、一杯家が。金山の抗跡もあります。

山からの眺め。

この海の向こうが日本かな。

金山の坑道跡。現在も使われているようです。

さあ、台湾の古い町並みを歩きましょう。

一軒ずつ覗いてみよう。

のど飴。効くそうですが・・

うう、とても、無理

黒砂糖のケーキ

うん、これは美味しい。ふかふかくどくない

頭皮鐡蚕。すごい文字列。要するに燻製の玉子らしい。

うん、想像通りのお味でした

こんにゃくゼリー

うま～

甘いたれと香草をかけて食べます。おもったより美味しい。半透明のは葛まんじゅうの硬めの感触。油っぽくないです。

これが噂の臭豆腐

思ったより、臭くないけど・・・。まぁ、そんなに一杯いただかなくてもいいかも

黒砂糖のお餅。

うん、これもいける

芋飴

芋飴というから、飴かと思ったら、白玉団子のような食感。もちもちぐにょぐにょ。美味しいです。
家で茹でていただくようですよ。

試食でお腹が一杯

「千と千尋の・・」の湯婆婆の家のモデルといわれている建物です。
趣があっていいでしょ～。私たちはこの建物が見える茶藝館でお茶にしました。

ここが映画に使われたところ。

いい雰囲気ですよね～。あっという間に通り過ぎちゃうけどね。

おまけ。台湾で一番古い映画館ですって。今はもう使われていません。

九份ともお別れ、そして台北ともお別れの時間が近づいています。

今しばらくのお付き合いをお願いいたします。

だんぜんおすすめ台北3日間 その4 ～夜は～

マーサージをすませ、夜市に繰り出すはずだったんだけど、今からじゃあかなり遅くなる。

ということで、一旦ホテルに戻る。そしてホテルから近い屋台へ行くことに。
そこで、二人離脱。おりこうさんは寝るのよ。

夜10時過ぎ。いろんな食べ物を売ってます。そして、食べるの。台北の人たちは夜食を食べる習慣があるらしい。

怪しげな品物。なんだろう。匂いも独特です。夜だし、地元の人が主なので、写真を撮る勇気も試食する勇気も無かった・・。

雑貨、衣類も山積みです。

一夜明けた5月28日（水）
今日のメニューは市内観光。夜は、台北101から夜景を楽しむ、そして今夜こそ夜市へ、
いざ！

ホテルの朝食です。

たいしたことないわ

朝の通勤ラッシュ。うまく画像が撮れなかったので写真がないんですが、バイクがすごいんです。人口の半分の所有率だそうです。恐ろしいです。すごいスピードで走るし。

台湾の人の朝食は屋台かこういうお店で。ほとんど三食+夜食は外食だそうです。材料を買うより安い。出前も盛んで一食でも配達可だそうです。

さ、出発。今日のメンバーは昨夜より多くて19名。この19名での市内観光です。続く。

グリーンピースのポタージュ

どっかへ行ったばかりの記事じゃあねえ。ということで、今日は食べ物の話題。今が旬のグリーンピース。

遊んでばかりではありません。一応ちゃんとご飯の用意はしています。朝のスープも欠かさず作ってます。その甲斐あってか、確実に1キロ落としました＾＾

そして、手間ですが、今日はポタージュスープ作ってみました。

画像は色はなんだか不明になってますが・・・。グリーンピースのポタージュスープです。

いつもこの時期、採れたてのグリーンピースを叔母が送ってくれるのですが、もちろん豆ご飯も作りましたが、記事が毎年豆ご飯じゃ・・・。

<作り方、材料>
グリーンピース　適当＾＾;;
グリーンピースをむくのが面倒になったので、粘りとこくを出すためジャガイモ一個
たまねぎ

さすがに、たまねぎは丁寧にオリーブオイルで炒めた。
そして、全部材料をぶちこんで、スープストックも入れて圧力鍋で数分。
ミキサーにかける
牛乳でのばし味を調えて出来上がり。

簡単というには少々手間ではある・・。たって、圧力鍋だしミキサーだし、洗うのは食洗機だし。
それでも手間と思う今の私はやはり遊んでばかりなのかも

それにしても、携帯使えん。色が出ない。綺麗に写らない。ということで一応綺麗な薄緑色には仕上がってますがわかんないでしょ。

クリスピー・クリーム・ドーナツ

とうとう、ゲットしてきましたよ～
普段ならとても並べない。でも、今週は時間がたっぷりある＾＾

有楽町イトシアです。あれだけ有楽町界隈は出没しているにもかかわらず、昨日が初めて。なんだかこじんまりなのね。

ずらっと行列です。35分待ち。
え？思わず帰ろうと思ったんだけど、今並ばないと今後絶対並べないだろうと、気を取り直しで列に。

すると、出来立てです、の声が。並んでいると一個配ってくれるってのは、ブログお仲間の記事で聞いていたんだけど・・・。

すぐ食べろ！状態で配られる。え？ここで？でも、むき出しだからとてもお持ち帰りは出来ない状態。一口、パリパリして中はふかふか、そして、温かい。美味しい～　

でも、この甘さ。うう・・・、後のことは考えたくないかも。甘くて甘くて、思わず持参の水筒のお茶を。

箱買いだと並ばなくてすぐ買えるという説明がある。が、こんな甘いもんを12個も恐ろしくて買えません。ひたすら並んで買ったドーナツが、右画像。

お昼は公園でおにぎり、おやつに立ち食いでドーナツ。
極楽極楽の毎日

朝計ったら、きっちり、1キロ太ってました　だって、身体が重いもん・・・。二日間は飲んでないのになぜ？やはり気の緩みは身体のゆるみなのね・・。

今日は休演日なので、頑張って溜まりに溜まった家事をして家も身体もすっきりさせるぞ！と、ここにあえて書いておこう。

一年に一度

昨日食洗機の修理終わりました。症状をあらかじめ伝えてあったので、どうやらどこの故障か業者さんはわかってたらしく、その場で修理してくれました。って、どこが壊れるって・・・。わかって製造してるのね・・・。
たった6年。6年持った？
なんだか釈然としないまま修理完了。10,710円也

さて、今日は私の生徒たちの発表会でした。

発表会の日は、家族全員が何があっても揃うこと。とにかく全員参加が決まり。そして、夜は焼肉屋さんへ。
昨年からは未成年が一人になってるので、お肉だけじゃなくってお酒も入る。恐ろしいことになってますが、仕方ない。恒例ですから。

そして今晩も行ってきました。

張り込んで某有名焼肉店へ。キムチからしてお味が違う。美味しゅうございました。

チジミが美味しくってねえ。

それにしても、家族の形態はどんどん変わるのは当然ですが、こうした一日を過ごすのも後何回でしょうか。きっと数えるほどだろうなぁ、なんて。ｼﾝﾐﾘ＾＾;

いただいた花束。

みなさんに迷惑かけまくりの一大イベント。お騒がせしましたが終了。
いろいろありすぎて記事にもできないくらいなんですが、ご心配いただきましてありがとうございました。

リングイネ

桜の花も咲き始めたと思ったとたんあっという間に満開に。春ですね～。

なにかとあわただしい今日この頃。っていつもだよ
それなのに巷は春休み。ということは誰かが家にいる。ということは三食バッチリ作らなくてはならい。

すぐ出来るってことで、冷凍庫に常備しているあさりととこれまた常備しているトマトとにんにくであっさり味のパスタにしてみました。菜の花がたまたまあったので最後に彩りに。

このパスタは、リングイネです。イタリアで買ってきたの。
リングイネって楕円の細麺のことらしい。だから、ソースがしっかり絡まってそしてモチモチした食感がとてもよろしい。とっても美味しいパスタです。

たっぷりのオリーブオイルでにんにくのみじん切りを炒め、そこにあさりとトマトをぶち込んでついでにワインもぶち込んで、蒸し焼き。味付けは塩と胡椒。最後に菜の花を入れて茹でたリングイネをからめて出来上がり。水分が少ないときは茹で汁をぶち込む。

簡単簡単。美味しいパスタだとどうやっても美味しいわ。それと塩。塩にはこだわるパスタの茹で汁も使うから余計に美味しい塩にするべし。

確か春になる前にイタリア旅行記を終わらせるはずだったんだけど。。旅行記終わる前に、桜も散ってイタリアで買いこんできたいろんなパスタも全部食べ終わってしまいそう
スーツケースの重量制限がなければ、もっと買ってきたかった～。

クリスピーピザ

イタリアのお食事が懐かしくってちょいと作ってみました。Pizza

久～しぶりです。

トマトソース味。ベーコン、サラミなどの普通のPizza

これは、トマトソースを塗らずにマヨネーズだけを塗った生地にたまねぎとツナのみのあっさり味。これはこれでいけるんです＾＾

でもなぁ、カロリーが・・・・。

レシピを、覚書

クリスピーピザ　3枚分

強力粉　　　　200ｇ
塩　　　　　　　　 4ｇ
水　　　　　　　105ｇ
オリーブ油　 大匙1

レディースニーダーで20分。
だけど、お水に必ず塩を入れ溶かしてから粉に入れる。生地がまとまってから油を入れる。ってのがコツといえばコツかなぁ。
最低でも1時間冷蔵庫で寝かせてから薄く生地を伸ばす。
お好みで伸ばした生地をあらかじめ下焼きしてからトッピングしてもよい。
我が家はコンベックなので生生地にトッピングして焼いてしまいます。

当然、我が家では三倍の600ｇの粉でまとめて作って残れば冷凍します。が、あっという間に無くなる・・・。
食べすぎとも言う。

ボンジョルノイタリア グルメ編4 ～フィレンツェ～

もう三月、あっという間に巣立ちの季節、のはず。なんだけど・・・。
いまさらですが、ローマまでたどり着かないと春がこない。ということで、今しばらくお付き合いくださいませ。

イタリア旅行も中盤。フィレンツェでの二日間。先にお食事編です。

ヴェネチアでのお食事はとっても美味しかった。さあフィレンツェはどうかな？

1月5日朝、ヴェネチア出発。昼食はフィレンツェで。

フィレンツェ市内を見下ろす山の中腹にあるトラットリアでの昼食でした。高級住宅地を抜けて行くと。

見晴らしは。一面オリーブ畑。遠くに霞んでいるのが、フィレンツェ旧市内です。

まず、アンティパスト。

レバーのペーストとアンティチョークのペースト。そして、生ハム。
イタリアの生ハムは美味しいの

今日のメインはお肉料理。仔牛のステーキ。

あっさりしているけれど、こくがあります。

毎度おなじみのサラダ。というか、野菜はどこへ行ってもこれよ。同じもほとんど同じ^^;;

ドルチェ。チョコレートケーキ。濃厚。

あ、飲み物ね。ワインとエスプレッソ。

忘れちゃいけないワインは、キャンティワインです。あらかじめこれはツァー料金に含まれてましたからこのときは自前じゃなかったのよ。ちょっとホッ。
ううん。これはちょいと荒いお味でしたね。もう少し熟成させてからのほうが。
キャンティもさまざまで、もうちょっとお高いのを別の日に飲みましたが、やはりお値段相応かも
ピンクのラベルが見えますが、そこについてる★の数が等級を示してます(この角度では★見えてませんね)。もちろん★が多いほどお高いくわけで。。

ここのエスプレッソは美味しかったです。

半日のフィレンツェ市内観光の後、ホテルへ。

ま、普通のビジネスホテル程度です。結構新しくて、郊外にあります。フィレンツェらしいホテルってわけにはいかないです。そりゃヴェネチアのホテルが素敵でしたね。

1月5日(土)　夜。フィレンツェのホテルでの晩御飯。

まずは、

ミネストローネです。今ツァー中はじめてのお汁もの。ホッとしました。みなさん同様だったらしく、感嘆の声が上がる。身体が水分を要求してたぁ！ワインとお水、飲み物としては摂取してたんだけど、お料理はどちらかというと水分は少なめでしたから。

久しぶりに食事で汁物を摂って改めて、日本での毎日の食生活の有難さを実感しました。辰巳センセの命のスープの重要性を再確認。

メインはまたお肉

スペアリブを目の前で切り分けてくれるんだけど、カメラを向けたら顔も撮れと言われるなぜ、二人肩を寄せ合う？

ティラミス。

ご馳走さまでした。

1月6日(日)

ホテルにて
食べかけて写真撮り忘れたの思い出し・・・。食べかけですみません。画像なくてもいいんだけど。どこでもホテルの朝食は見事に同じです。一応小さい画像で載せときます。
そして野菜代わりに果物を。

ピッティ宮を見学したあと、フィレンツェ中心部まで歩き、一休み。
1939年創業の有名ジェラッテリア「ペルケ・ノ！」

あっさり、でもとっても美味しい
一個5€

あまりの雨に、もうもうこの日はほとんど画像なし。お店も撮り忘れました(;_;)

昼食は。自由行動なので市内散策したついでに、ということでしたがあいにくの雨。ガイドブックを開くも、傘を差しながら開くのでくちゃくちゃになるし、ってことで適当に目に付いたＢａｒ(バール)に入る。

カプチーノの泡の模様が可愛い。

フィレンツェでの様子はこちらと二日目をお手数ですがどうぞ。

そして、14:00　いよいよこの旅行最後の都市、ローマへ出発です。

おひなまつり

今日はおひなまつり。

ばら寿司(こちらで言うちらし寿司)も菜の花の辛し和えも土曜日作ってしまったので、作るものが無い。が、一応我が家にもお気楽とはいえ女の子がいるということで、お赤飯を作りました。

困った時のお赤飯。何かあればお赤飯、なくてもお赤飯。簡単なので

で、和え物は菜の花の代わりに、ほうれん草で白和えを。
はまぐりの潮汁は・・・。はまぐりがあまりにお高くて
この小っこいのが一個百円ですよ～！百円
このご時勢、とても中国産を買う気にならず、千葉県産にしたら一人あたりたった一個の潮汁。無いよりマシか・・。

おまけ

おひなさまケーキのかわりといっちゃぁなんだが・・。白金のエリカなんとかっていうチョコレート専門店のマ･ボンヌ。娘が持って帰ってきました。

桜餅

弥生三月。

あすはもうおひなまつり。ということで桜餅作ってみました。
久～しぶりで、紅の加減をコロッと忘れて毒々しくなってしまいました
携帯がアホで上手く写らないので太陽光線を当てたら色がわからん桜餅ですが・・。

ず～と前に教えてもらった簡単桜餅ですが、簡単な割りに美味しいです＾＾;
その時、くれぐれも食紅入れすぎたら駄目って言われてたのに・・。

忙しくてもこれくらいならちょいちょっと出来ます。でも、手作りって多くできすぎちゃうのよね。
だから手作りしなくなったということもある。だって、なくなるまで食べたら太るもん。
半分は冷凍だな。画面のそちらの皆様にお近くならぜひ差し上げたいんですけど。

自分の備忘録としてレシピ載せておきます。こういう時便利だ。

12個～15個分

道明寺粉　　 1.5Ｃ
水　　　　　　　1.5Ｃ
砂糖　　　　　 30ｇ
食紅　　　　　 少々

全部材料を混ぜて蒸す。
道明寺粉が柔らかくなったらＯＫ

あん　　　　　 300ｇ

トマトジュース入り野菜ジュース

家族に大不評好評毎朝の決まりの野菜ジュースですが、今朝は到来物のトマトジュースがあったので、思いついて入れてみました。

夫にまず出す。黙って飲む。次、次男。一口飲むなりグッとつまり、私を見る。

二人が順次でかけたあと、お決まりの｢ちりとてちん｣を観ながらの私の朝ごはん。

まず、野菜ジュースを。一口飲む。

ウッ

トマトジュースと野菜ジュースは別々に飲むほうがいいらしい・・・。

それにしても、せっかく買い換えた携帯。メール仕様の撮影っていう設定にして撮ったんだけど、前の携帯の方が綺麗にとれるってどういうこと使えない携帯だ。

いや、そんなことより、野菜ジュースの効果のほどはどうなんだろう？体調は？別に家族中みんな特に悪くないから飲んでも飲まなくても一緒なのか？それともだれも風邪を引かないから効果はあるのか？

はじめることより、やめることのほうが難しい。

今更ながらピッチの話

毎日食べ物ネタで失礼します。

息子にたかられました。お昼時に一緒にでかけたもんで

砂肝。これが実に美味しかったの～。初めてって感じです。

話題？の比内地鶏を扱うお店です。ここの親子どんぶりはお勧めなの。ついでに串も注文。

アホだアホだと思ってたけど、ホントのアホ息子でして、ピッチを買いたいから一緒に来いと。そのついでのお昼ご飯でした。

手続き上、私も行く羽目に。あまりの携帯代に懲りている私は息子の口車にのってしまったのよ。そして、こんな豪華贅沢なお昼ごはん食べてたらあかんやん。

ピッチって、今話題のWILLCOM。ウィルコム同士の電話料金は無料。固定の2900円のみ、なんですって。じゃ、“お父さん”の会社にすれいいのもを、ホワイト家は友達にほとんどいなくて、ドコモかauなんですって。まぁ、皆が同じ会社でないと・・・。で、サークル同士の電話代がかさむので、みんなでウィルコムを持つことにしたんですって。今更ながらピッチを持つ子が増えてるそうです。そういう理由でね。
携帯とピッチで、メール、ウェブと通話を使い分けてるそうです。

まぁ、アホはうちの息子だけではないってことだろうけど大学生総アホ化だ。

家電を使えよとは思うけれど下宿の子なんかは家電が家にない。携帯のみの生活の子も多いようです。そう、もうここ数年、子供たちへの電話はかかってきませんものね。すべて携帯での連絡です。全く交友関係が見えないってことです。それでも、我が家の場合は、見えているほうだとは思うのですが･･。

携帯とピッチ、2台持って一体どういう生活をしてるんだか。息子は2台持ったら、今より劇的に携帯代安くしてみせると豪語してますが。てか、使い過ぎだよ、どちらにしても

帰ってから次男に見せると、「ピッチって何？」
そうよね、次男世代はピッチの存在なんて知らないわね。

第八回お江戸オフ おまけの鹿せんべい

“鹿せんべい、そんなにうまいか？”(鹿男あをによしより＾＾;)

じゃないです。この鹿せんべいのようなものはソースせんべい。って名前だったよね？？

何それ？？
やはりもんじゃは驚きの連続でした。副委員長が注文しようしようと強要するソースせんべい。
副委員長いわく、美味しいから！

一体何よ？？

出てきたものはお皿に入ったこのソースせんべい１０枚。どうみても鹿せんべいにしかみえない。で、鹿せんべいよりお安いのよ＾＾;;;;
まぁね、鹿せんべいはもうちょっと黒っぽくて混ぜ物が入ってるけどね。
一体全体どうやって食べるのさ？
パリパリ砕いてもんじゃにのせる？ええ？？

わからないまま、みなさんがされているのを見よう見まねで食する。
もんじゃをのせて巻いて、巻いてったって、折れてしまうが、一緒にいただく。

私にはこれがどういう意味があるのか最後までわかりませんでしたが、委員長や副委員長には意味のあるものなんでしょう・・・。どうも鹿せんべいの印象を払拭できなかった私(汗)

まだまだ奥がふかいぞ、もんじゃ。

第八回お江戸オフ その２

七福神を回るのが目的だとは思うけど、本当の目的はこちらなの＾＾;？

日本一の吉備だんごやさんで10本525円也。一人1本ずついただきました。惑さんは2本ね、と押し付け＾＾;しっかり二本分徴収して。全く～、殿を殿と扱わず、なんたる女子衆でしょう・・・。

次は、草もちの志満や(じまんや)でお土産ゲット。1300円也

こしあん入りの丸い草もちと、くぼみのあるのは、添付されたきな粉とシロップをそのくぼみに入れて一緒にいただくプレーンタイプの草もちの二種。あっという間にお腹の中に。

そぞろ歩くと、話題の(って、江戸検定仲間内のね＾＾;)長命寺の桜餅。

お茶つきで一個２５０円也。当時一個４文也。

帰ってから確かどこかにあったかとお江戸検定の本をひっくり返して調べると、当時桜の葉を77万5000枚仕入れる、そこから勘定して年間228両の売り上げだったんですって。と言いつつこれが現代で2000万円くらいになりましょうか？まぁ、現在の年商がこれだと、駄目だろうけど、当時一個４文也の桜餅で財をなしたわけです。

道路を挟んで向かい側の言問団子にも立ち寄りました。画像忘れた。

他にもみなさんのおもたせでお腹に納まったもの多々。

そして、いよいよもんじゃだよ！
今回のもんじゃは浅草「ひょうたん」

よし！準備万端。

始まるよ。

明太子チーズお餅もんじゃ。

私も回を重ねて三度目のもんじゃ。お初の時はボーゼンとするだけだった私も、余裕が出てきて、どうして一腹マンマで出てこないなどと文句を言いつつ・・。

もんじゃ普及委員長と副委員長はそれぞれの鉄板を担当して取り掛かる。あっという間の手際。さすがです。

が、ここで委員長の説明が入る。どうやら委員長の流派は土手なるものを作らないらしいことが判明。奥がますます深いぞ、もんじゃ。

さっさと完食。次へ。特選もんじゃ。いかと海老など色んな具材が入ってる。

ねぎが味の決め手、ミソでした。

さ、次だ。シソ梅もんじゃ。あっさり和風味ですって。梅干がもんじゃに入ってるんだよ～～。あり得ない・・

と思いつついただくと、梅のすっぱさとソース味が絶妙のコラボでございました。

まだまだあるよ。山芋のお好み焼き。

とか、画像は忘れたけどチヂミとか。こちらのすばやいまぜまぜは副委員長。

最後はカレー味のもんじゃ。ちゃんとベビースターラーメンを添えました。
ここで委員長の最高傑作をどうぞ。

こうして、育てるのよ。
ッて何を？なんですが、鉄板にはがしでこすって薄く薄く延ばしてパリパリにするんですって。見事に鉄板に広くこびりついたのをはがすストするするめくれました！
香ばしくって美味しいです～～～
私なんてはがしに上手く乗らないの。まだまだ修行しなくては。

といただきつつその間ずっと、飲みつつしゃべりつつなわけでして・・。やはり恐るべしブラックホール。

まだあるよ。おまけに、お土産まで頂戴しました＾＾

ご一緒してくださったみなさま、ありがとうございました。

次回予告。３月末に“お花見オフ”となれば当然・・・。ﾁｬﾝﾁｷﾁｬﾝﾁｷ♪楽しみだぁ～～

違う違う、あくまでお江戸オフです。

中国製餃子のその後

昨日の餃子ですが・・。その後どんどん危険商品増えてますね～

今日、出かける用事があったので、ついでに生協に行ってきました。開封してあるし、食べてあるし・・どうかなぁって思いつつ。

そうしたら即返金してくれました。まぁ、よかったですが・・・。

餃子好きなのよね、息子＾＾；
ただ、、私今回のこの袋の餃子、食べた記憶が無い。よく考えたら、年末イタリア行きのためにいろいろ息子たちのために買い貯めした品の一つでした。息子に言われたのよね。餃子買っといて。

私たちが留守の間に、それぞれ息子たち友達を呼んで宴会(ーー;)
下の息子はマメな奴なので、たこ焼きパーティーと焼きそばパーティー2回もしたらしい。ホットプレートを出した時にどうやら焼いて食べたらしいの。

もし、その時中毒起こしていたら・・。私たちはイタリア、お友達まで巻き込んで。。って考えたらゾッとしました。お具合悪くなられた方々には申し訳ないのだけれど、うちのが“当たり”じゃなくてよかった。

これで、踏ん切りがつきました。もう一度初心に戻って、全部自家製に戻します。まぁ、冷凍で買う商品はこの餃子ぐらいなんだけど・・。

ああ、でも半端な数じゃないのよ。餃子作るの。おまけに、この商品、一個あたり9円強。お安くてまぁまぁなお味だったわけ。生協の人気商品です。でも安いってことは・・、だったわけ。自家製の方が絶対お高くつくってわけよ。時間と手間も。

安全な食生活には労力もお金も必要ってことを改めて実感しました。ただ、何が安全かすらわからない世の中になってきてしまっていますが。

本日最終日 チーズオムレット

の文字に惹かれて思わず買ってしましました(^_^;)

お仕事の仕込みのために楽譜屋さんに行ったついでに、デパ地下に寄ってしまいました。デパ地下は行っちゃ駄目よね。こういうものを買い込んでしまう。

ペイストリースナッフルスのチーズオムレット
お店では買えないとか、北海道の人気お土産とかのうたい文句についつい引き寄せられて。

すご～く美味しいです。あっという間に一個、二個。。は駄目駄目。

ボンジョルノイタリア グルメ編3 ～ヴェネチア～

1月3日夜、ヴェネチアに到着。ホテルで晩御飯

1月4日もヴェネチアに宿泊なので、たっぷりヴェネチアの食事を楽しもう＾＾

1月4日(水)　7:15　ホテルでの朝食。やっぱりバイキング

見事に同じなので、パンで変化をつけることに。クロワッサンにしてみました。

そして、学習した私。イタリアの朝食には野菜がない。果物で代用するらしい。だからバイキングで丸ごと山盛りの果物があるの。りんごも丸ごとです＾＾;;包丁もないのにどうやって食べるんだ？？

今日はみかんを選択。これが実に甘くて美味しかったけど。野菜代わりに果物たらふく食べたら、果糖が・・・。

12時30分。ようやく昼食です。ゴンドラに乗ったり、歩き回ったりでお腹はぺこぺこ。何だろう？楽しみです。

細い路地を。って、ヴェネチアの街中はこんな路地が入り組んでますが。まぁ、その路地がおしゃれなんだけど。そして目指すリストランテはもっと細い路地を入る。私でさえ次はたどり着けないと思うくらい入り組んでた・・。
　

まず、パスタ
イカ墨のパスタです。

こんな美味しいイカ墨パスタ初めて＾＾
ホント美味しかったぁ！！
お代わりまでしてしまった・・・。

次はサラダ。おなじみのシンプル味。だけど、ちょっとお野菜が豪華でしたね＾＾；

メインは手長海老と舌平目のソテーと日本語では言うのだけど。。イタリアの料理名は聞かなかった。残念。なんたって、添乗員さんにお任せだからね。グリッリャ(焼き物？と言うの？？)って言うのかなぁ・・・。

お行儀悪いけど、海老の殻を手に持ってしゃぶりついてしまいました。あまりの美味しさに・・。
そして、もちろん白ワイン。

そして、ドルチェ。ティラミス！

上質ノマスカルポーネチーズ。くどくない甘さで美味しい～～

この昼食が、イタリア旅行中のナンバーワンだったなぁ。
どれも、本当に美味しかった。

ふ～～、お腹一杯。

イタリアでは当然生水は飲めません。ビンかペットボトルのお水を飲みます。レストランなどに入ったら、必ずお冷が出てくる日本とは違って、お水も注文するの。

アクア。おまけに、イタリア人は炭酸入りがお好みらしく、ノーガス、って言わなくちゃいけないの。ホテルに炭酸入りのお水があったから試したけど・・・(；一_一)所変わればですね。食事の都度何か飲み物を注文しなくちゃいけないって。で、お水にお金を払うならと、その都度ワインを頼んでる私たちって・・。

日本は本当に有難い国です。

昼食後、散策した後、サン・マルコ広場の超有名老舗カフェ「フローライン」で休憩

カプチーノです。
なんと、お値段は？８€。８€よ8€！！それにチップよ、チップ。サービスをしてもらうってことはチップが必要ってわけで。
それにさぁ、前にも書いたけど、イタリアのコーヒー、ぬるい。まぁ、あの泡泡を通って急に熱いコーヒーが口に入ったら大変だけど。とにかく話の種に入ってみました。

そして、一旦ホテルに戻る。4時過ぎ。
さぁ、晩御飯は。

ホテルに戻った私たち。ふとベッドを見ると、夫は爆睡。そりゃ歩き回った昼下がり、お腹も一杯。程よい疲れ。そして、日本時間で深夜。眠くもなろう。

眠いだろう・・。

まだ眠いか？まだ寝るか？

夜8時。全く起きん。

私としては今か今起きるか、と待ちつつ。結局文庫本一冊読了<`～´>こんなことなら一人出かけちゃったらよかったんだけど、タイミングを逃したのよね。

もう晩御飯もどうでもよくなり、私は寝る仕度。お風呂に入るべし。洗濯もあるし。急に起き出して、どうして起こしてくれなかったんだ、ですって。

あほかぁ～～～。
“怒り心頭に発する”ってのはまさにこのこと。ただ、怒る気力もなく、夫が何か食べに行こうというのでしぶしぶおでかけ。

8時過ぎに食べられるところなんて・・。9時半にテーブル空くから予約しろというお店。行列の出来てるお店。などなどとても入れない・・。ふん。
ようやくホテルの近くの全く流行ってないバールを見つけて入る。
で、ヴェネチア最後の晩御飯は、

と、適当なメニューがなかったので小っちゃいピッツァもどきを注文したけど、あまりの落胆に画像なし。
ワインもいがらっぽくてあんまり美味しくなかったよ～

そして、ホテルに戻り、えらいわたしはちゃんと洗濯をしてお片づけをして11時就寝。
十分睡眠をとった夫。今度は昨晩よりもっと早い1時からごそごそ起き出して

勘弁してくれ～～

この落とし前はどこでつけてくれるんだ？？？

ホテルの朝食はお決まり。

昨夜ほとんど食べてないからね。ちょっと多め。

他のツァーの方たち。みなさんで昨晩は何を食べたかで盛り上がってる(ーー;)
〇〇に行ったら美味しくってねえ。
△△で食べたら美味しくって。などなど

桜桃さんたちはどうされましたか？？
わ～～、聞かないで～～

続く

ボンジョルノイタリア グルメ編2 ～ミラノ～

1月3日(火)
ミラノホテルで朝食→ミラノのリストランテで昼食→ヴェネチアに移動して宿泊先のホテルで夕食　の予定。

ホテル出発は8:00。ということで、ホテルでの朝食は7:15すぎに。まぁね、約一名、夜中からごそごそしていたので、そのときはすっかり出発の準備も整い、ゆっくりの朝食。

イタリアの朝食はほとんど食べないか、甘いパンとカプチーノ、又は出勤途中でＢａｒ(バール)で軽く立ち食いってのが一般的だそうです。

ホテルはバイキングでした。

野菜は朝から食べないそうです・・。が、こうして見ると朝から食べすぎだわね。動物性食品多すぎ。
コーヒーはぬるいよ～。西洋人は猫舌なのか、イタリアのコーヒーがぬるめなのか。。どうも、最後まで私にはなじまなかった。

12:45　昼食

ミラノ風リゾット。これが実に美味しかった。サフラン入りなので黄色。そして、たっぷりのパルメザンチーズが入ってる。カロリーを気にしてちゃあ食べられないよ。
美味しいんだけど・・・。多いのよ。ふ～、お腹一杯になってしまったよ。

次

ミラノ風カツレツ
フライドポテト
サラダ

ミラノ風カツレツは、仔牛肉を薄くたたいて伸ばして下味がついています。それに衣をつけて油で揚げる。かけるのはレモン汁のみ。
美味しかったんだけど、リゾットでお腹一杯のところへこの大きさ。食べても食べてもなくならないのちょっと悲しかった。
サラダは、野菜にオリーブオイルと塩胡椒酸味のみの味付け。これはいつも私が作ってるのとほぼ同じ。あっさりです。
ワインは別料金。3€＾＾;　＋チップ、ワンコインが必要なのよ～～。イタリアはチップと、ちゃんとしたリストランテはテーブル料も必要なんだって。

ホテルには枕銭。ワンコイン、1€×ツインなので２
1€＝もちろんワンコイン。今は円が超弱い。日本の感覚のほぼ2枚コイン分に相当(@_@;;)高くない～？？

いよいよヴェネチア入り。
18:30ホテル到着。
19：30　晩御飯は宿泊先のホテルで。

ボンゴレビアンコ
まとう鯛のムニエル
フルーツサラダ
と、ワイン。ワインは1杯6€也。高い(T_T)

お味は、うう、うん。まぁ普通です＾＾；
パスタはちょっとパサパサしてたかも。イタリアのスパゲッティってこんなんなん？とちょっと・・以下略。
グリーンピースは甘くて美味しいでした。

ホテルは、ヴェネチアの中心に。
ホテルボンベッキアーティ。ここで、連泊です。
　　

とってもいい雰囲気のホテル。
　　

　
ヴェネチアグラスのシャンデリア＾＾。アメニティもおしゃれでした。

おまけ

えらい私は晩御飯を食べた後、連泊なのでお荷物を片付け、この広いバスルームでちゃんとお洗濯をして、干して、ヨガまでして、一日の記録をして読書までしてきちんと11時就寝。時差ボケたらいけないからね。

ところが、バスで爆睡した夫、食べたらまたすぐに爆睡。そんなことしたらどうなるか・・
必然ですよねえ・・。

グルメ編のはずが、お手洗いネタと夫ネタで終わる。すみません。続く

ボンジョルノイタリア グルメ編その1～機内食～

食べ物編です。
イタリアは美味しい！
そして・・・これだけ頂いて、どうなったか？。は、乞うご期待^^;

成田→ミラノ　機内食

14:00　離陸
14:40　ワインとおつまみ。いや、別にワイン飲まなくていいのよ＾＾;

その後、昼食。和食洋食の選択だったんだけど、しばし和食とお別れかと・・

牛肉の玉子とじ丼
たらのエスカベッシュ
ポテトサラダ
フレッシュさらだ(柚子風味ドレッシング)
マロンのプロフィットロール
飲み物

20:40　リフレッシュメントとか言って。

スープ
デニッシュ
コーヒー

これでもかと出る＾＾;、今度は夕食。
日本時間深夜0時、現地時間夕方4時。

ペンネパスタアンチョビトマトソース　上陸前になぜバスタ？
ボローニャソーセージ
ミックスベジタブル
稲荷ずし、蕗こんにゃく
フルーツ
くるみレーズンパン
飲み物

狭いところに座って、ゲームして、寝てるだけで、これだけの量が出る・・・。

ミラノ到着は夜。
そのまま就寝だから、ミラノ時間の夜中2時、目が覚めて当然、お腹すくよなぁ。でも、ここで起きてはいけない。そのままそのまま。

コールド・ストーン・クリーマリー

話題の？コールド･ストーン･クリーマリーのアイスです。これはベリーベリーベリーグッド。

美容院でさんざん聞かれたわけじゃないけど、カットが終わってから、くだんの大型店へ行きました。

発表会を手伝ってくれる友人との打ち合わせです。お仕事よ、一応＾＾;;
お仕事との名目のランチとも言う。

ランチのあとに、この話題のお店でアイスを食べてきました。
開店当初は1時間待ちなんて、長蛇の列でした。ようやくその混雑も落ち着きを見せ始めたのか、行ってみると待ち人の列がない(@_@)

友人と早速入る。迷いに迷って、私は一番カロリーの少なそうなベリーべりーベリーに。って、カロリー気にするなら食べるなよなぁ～～。

ということは、列で並ぶってのも、いいのかも。迷う時間がたっぷりある。でもねえ、若い子ならともかく、いい歳したおばさんが1時間もアイスのためには並べんわなぁ･･･。

注文をすると、こちらへと誘導。ご覧下さいと、店員に強要される。何何？？

そうなの。混ぜるところを見せるんだって。別に見なくてもいいんだけど・・・。
それならと、写真撮っていいの？と聞くと、手馴れたもんで、どうぞとポーズを取る店員さん。そうなのよね、きっとブログネタに撮る人多いのよ^＾;

では、と、？？
混ぜ混ぜです。

左は友人のはマンゴーなんとか。

あっという間に出来上がり。

お金は？お支払いは、最後でした。例のカードを出す。450円のアイスにカード出すなよなぁ。だって、全店5パーセントオフなんだもん。でも、サインレスじゃなかった。

450円のアイスをカードでおまけにサインまでして食べて来ました(大汗)サインしてる間に溶けるよ～～

帰ってから、とうとう食べてきたッと息子に自慢すると、歌は歌ってくれたか？と聞かれた。歌？？
ホントかどうだか、六本木店では歌うらしい。え～～、ホント～？？

お味は、思ったよりさっぱりしてとっても美味しいでした♪　・・が、1時間並んで食べるか～＾＾;;？
と思いつつ、お店を出ると、しっかり行列が出来てました。私たちは単にたまたま空いていただけだったみたい。

ちなみに、ランチは鎌倉パスタのやりいかと明太子の大葉風味

いや～、あくまでお仕事、打ち合わせなのよ(滝汗)

東京散歩 No.12 ～築地・月島～

というわけで、(って何よ。そのわけは後日の記事で＾＾;;)・・・

11月23日　勤労感謝の日に築地本願寺へ行ってきました。せっかく来たからには、念願の月島へ行って、もんじゃだもんじゃ！って本来の目的はすっかり忘れる私。

ここはどこ？これがお寺？状態ですが・・。こちら、築地本願寺です。関東大震災で壊れたために、昭和9年の再建だそうですが。。本場インドの仏教様式だそうですがとても有難いとは言えんお寺だわなぁ。

ステンドグラスにパイプオルガン。なぜ？？？が飛ぶ

さっさと用事をすませ、もんじゃだもんじゃ！では、あんまりなので、築地のお寿司屋さんの行列などを。祝日で多分市場はお休みだろうに。お寿司屋さんには人だかり。

今日はお寿司じゃないのよ。もんじゃだもん。行列を横目に築地を通り抜け。

大川。またの名、今のホントの名は隅田川。

勝鬨橋です。

　

本物のゆりかもめ＾＾;

勝鬨橋の下を水上バスが。

勝鬨橋を渡りきった最初の交差点を左折。また橋を渡ればそこは月島。

祝日でひっそりしてるの？お店開いているかしら？

定休日のお店もあるけれど、どうやらもんじゃのお店は一杯ある模様。どうこにしようか？
「近どう」は行列。こちらは私のお初もんじゃの時に新橋店でデビューしたので、別のお店にしましょう。

選んだお店は、片岡　海鮮ってのに惹かれたの。

店員さんに焼いてもらいました。す、すばやい。あっという間に粉々。であっという間に土手が出来上がり・・。

次は言わずと知れた明太子お餅チーズね。

おまけで、片岡の特別メニューのシューアイス餡子巻き。

ああ、美味しかった。

お腹が一杯になったところで、大江戸線月島駅へ。

駅前の方は人が一杯。

まだ紅葉狩りに行ってなかったわね。どこへ？
東京散歩No.13へ続く。

私の朝は･･ ジュースから

忙しいんですけど・・・

忙しい朝に、6月から毎日続けているのがこちら
　
ズバリ、野菜ジュースです。
左は、ほうれん草(生はシュウ酸が心配なので冷凍)、豆乳、人参、りんご
右は　人参、バナナ、りんご、ヨーグルト、豆乳

これらはミキサーで作るジュースですが、それだけでは飽きがくるというか、重いので、ジューサーで作るジュースがこちら。

小松菜、りんご、人参。

そして、レモンか、りんご酢など、酸化防止のものをちょいと適当に入れます。

なぜかと言うと、テレビで特集していたのを見たから。

夫は、以前はもうちょっとサラダと卵とか、食べてたと思うけど、最近は朝早くから食べられないとか言って、きな粉入りの牛乳と果物、ヨーグルトを少々しか食べて行きません。ま、私は楽でいいんだけど･･＾＾;
何とかしたいなぁ、とは思ってました。世の中はちょっと前からジュースブーム。

ブームに乗る私は、まず形から入る。

ジューサーミキサーは結婚の時にもらったのがあったんだけど、何度かの引越し、のせいとは言えないが、蓋がなくなったり、ジューサーは20年近く使っていない代物。このPCを買ったときのポイントがまだ残っていたので、それで購入。

浅はかな私はジューサーはせっかくの繊維がなくなるからと、専用ミキサーを購入。

で、それから本を買ったら、なんとジューサーがあるとジュース生活もばら色風の内容にが。

仕方なく、ジューサーも購入。で、狭い台所はこんなことになってます(;_;)

左から、ミキサー、ジューサー、フードプロセッサー。
でも、仕舞い込むと絶対使わないよなぁ。

しかし、健康おたくの私。生野菜をどんどんとなると、心配なのが農薬。そして、こんなもんまで買いました。あほ～

そして、ますます手間になるのよ。そして、買う野菜もついつい産直、減農薬を選ぶのでどんどんエンゲル係数も上がる・・。

と言う次第で、日替わりでいろんなの試してます。がとても恐ろしくって、たまねぎのジュースとか、かぼちゃと黒胡麻のジュースとかは作れません。作って飲んでくれないことを想定したら作れないよ。

家族には、不評かと思われますが、私としては“朝食に100グラムのお野菜を食べましょう”のスローガンを、野菜ジュースのおかげで、難なくクリアできるようになり、気が楽になりました。

それから、もう一ついいこと＾＾
私、体重1キロですが、落ちました！落としたかったこの1キロ！なんでかわからんが・・・。

他の家族の事は知りません。痩せる必要のある人間は私だけだったので・・^^;;;;。
もともと丈夫な一家なので、ジュースのおかげで健康になったという実感も別にないし・・。でもまぁ、野菜必要所領量400グラムを難なくクリアできるようになったのは収穫だわね。

あ、それから、これらの器具、まとめて食洗機に放り込むとちゃんと綺麗に洗い上げてくれるから続くんだと思う。。

松茸ご飯

年に一度？の松茸ご飯、炊きました。

近所に大型総合施設が進出して先日オープンしたのですが、ようやく行ってきました。案の定お姉さんに呼び止められてお得ですと進められ、カードを作ってしましました。だって、5パーセントオフだって言うんだもん。おまけに、当初、数ヶ月の期間なのが、使えば使うほど、5％値引きが通年となるらしい。そして、その場で500円の金券をくれるというのです。

それも某大型書店も、楽器店も、ポイント＋値引きということになります。これが以前、本屋も値引きすることに、って話題になってたことなのね。本屋さんに値引きはあり得なかったのが、時代の流れでしょうか？

そして、わけの分からんほど一杯持たされるポイントカード。持ったポイントをすべての人が換金した企業倒産するんだって？ポイントは企業の負債なのよね・・。そして、消費者はなんとなくお得感で満足させられるわけでして。
そのど壺にまんまとはまっているわけです。

お姉さんの見事な説明に、夫まで「僕も作ろうかなぁ。」、と言い出し、結局2枚作ってしまいました(￣Д￣;)

あわせて1000円分の金券を持って地下の食料品売り場に。気持ちの大きくなった私は思わず松茸をゲット＾＾;;

辰巳芳子氏のご著書に

つぼみの松茸の根つきは、やわらかい。
傘がひらいてしまった根つきはかたいから、薄く薄く切らないと食べられない。
松茸の傘は開いているものの方が香りが高い。

とありました。ゲットしたのは、カナダ産の傘が開ききった松茸だったので(-_-;)、薄く薄く切りました。そしたら、ほとんど見えないね・・・。

ま、香りは十分。季節の香りを楽しめました＾＾

栗ご飯

先日作りそびれた栗おこわ、昨日作りました。正確に言うと、もち米が足りなくてうるち米も混ぜたので栗ご飯ですね。

私は、あっさり昆布とお酒とお塩のみで作ります。

さて、下ごしらえの栗。辰巳センセのご著書にぜひ、栗の季節に栗を使って・・などと書かれているので強迫観念だよね。栗を見たら作らなくては。頑張って栗の皮むきしましたけど。一応した茹でしてからむいたのだけれど延々小一時間かっかたし、腕も痛くなり仕事に支障が。。

そして食べるのはあっという間なのよね。むなしい作業ではある。年に一度で十分だわ・・。

そして食べ終わって、一応新番組の「有閑倶楽部」を観た。原作のファンだからね。そしてますますむなしくなった・・以下略。

秋の味覚でもないんだけど･･

先日の紅玉が残っていたので、またりんごケーキを焼きました。で、到来物のさつまいもも一杯あったので、なんとかせねば。じゃ、一緒に焼いちゃえってことで、さつまいもりんごケーキにしてみました。

一緒に焼く必然性は全くないんだけど、これはこれで美味しかったですわ。一応さつまいもは生で一緒に焼いたら固いといけないので、レモンとはちみつで固ゆでしてから混ぜたけど。

で、新米の季節なのに、まだ古いもち米が残っていたので、栗おこわを作ろうと栗を買いに行ったら、なぜか売ってなくて、仕方なくお赤飯にしてみました。ここに、さつまいもも入れていいか？と家族に聞いたら絶対駄目っていわれて小豆だけにしました。なんで、さつまいもとお赤飯を一緒に食べなきゃいけないんだ、だとさ。さつまいも小豆おこわもきっと美味しかったはずなのに・・・。

りんごケーキ焼いてる場合じゃないんだけど

　紅玉がお店に並ぶ季節になりました。そんな時は優雅にりんごケーキ。なんて言ってる場合じゃないんだけど。でも、焼きました。おまけにブログ更新してる時間もないはずだけど・・。焼いたらせずにはいられない私。病気だね。
レシピはこちら。どういうわけか画像がなくなってる。。。なぜだろう・・。

さて、簡単りんごケーキです。

次男の学校はすぐ近く。明日はどうやら試験で、部活はないらしい。
昨夜、次男が

友達呼んでいい？？

いいよ。晩御飯作っとくから一緒に食べたら？お母さんレッスン８時までだから、適当にしといてよ。

え？晩御飯もいいの？

いいよ～。

と、カレーでいいやと、安請け合いしたのが運の尽き。。。

で、何人来るの？

6人。

え？？6人。図体の大きいむさくるしい男が7人ってことよね。

だって、部活みんなで7人だもん。そうよね、部活がないから近くの友達の家でつるもうってんだから7人よね(涙)

食べ盛りの男の子7人。くらくらしそう。カレーだけなんて一体どれだけ作らなければならないか。ということで底腹に入れさせるためにケーキ焼きました。簡単で量ができる＾＾;

明日は、10日後に本番を控えているので、練習のため7時過ぎから前橋に行って、飛んで帰ってレッスンの予定。
したがって、今日、朝から大鍋一杯のカレーを仕込んでケーキも焼きました。本当は今日はじっくり練習する予定だったのに・・・。

いくら、サッカー少年団で炊き出しには慣れてるとはいえ、この狭い家で男7人のカレー。考えただけでめまいがしそうですが・・・。お米は一升炊くのよね。一升炊きの炊飯器でよかったよ(；一_一)

こうして着実に次男に恩を売って･･･。さて、どうする？？

ロイズのポテトチップチョコレート

ポテトチップチョコレートなんとも悩ましい名前。名前の通りのスナックです^^;

いただきました。すご～く美味しいの。で、やめられないの(;_:)

甘くて、塩味がして、サクサク。
とっても美味しいんだけど・・・。お酒のおつまみにも、いけます。塩味が...

だいたい、ポテトチップスってどうよ。それに甘～いチョコレートコーティングですよ。太る最強兵器ですな。

上野精養軒ビヤテラス

日にちが前後しますが、8月18日(土)　夫のお守りで上野に行ってきました。

お守りだけではつまんないので、私のメインはこちら

こちらは、先日のビールオフの候補だったのですが、暑いなかこちらまで歩くのは。。と言うことで断念したのでした。もう一度ビールオフをの声もチラホラ。ですが、営業は8月31日までということで、こちらでのビールオフはまた来年。私はその下調べ？をかねて行ってきました^^;

夫のお守りはちょうど4時半過ぎに終わったので、ちょうどいい時間！営業は5時からです。明るいうちからビール飲むのかって話はおいて置いて･･。

ほぼ開店と同時ですが、すでに何組か。それに不忍池側のお席は全部予約で一杯。でも、私たちは上野の森側のお席をゲット^^
緑が一杯でこちらはこちらで楽しめます。

それにしても、予約恐るべし。

　

　
精養軒だけあって、お料理も美味しい美味しい。イカの丸焼きもイカ自体も美味しいのですが、ソースがまた絶品。チーズもちゃんとしたチーズでした^^;

どれも、大変美味しゅうございました！そして、値段のリーズナブル。立地的に客層の年齢が高いのか？落ち着いた雰囲気でよかったです。

どんどんお客が・・。私たちが帰る6時過ぎには満席になってしまいました。早く行ってよかったよ。
　
帰るころにはライトアップも綺麗でした。

おまけ。
　東京博物館平成館になる大講堂です。こちらで、2時から無料のライブがあったのです。中川昌三、赤木りえ両氏が率いるフルートとバンドのラテンとジャズのライブだったのですが、こちらも思っていた以上に楽しくって。

美味しいお料理、ビールに音楽。楽しい一日でした。

31日営業終了。お急ぎくださいね！

お好み焼き 母の日のおまけ

う～ん。こうして見るとあんまりおいしそうじゃないね～。

しつこいけど母の日のこと。晩御飯。

もんじゃにしようと提案。もんじゃはひと月に一度でいいよ・・。は長男の弁
お好み焼きでいいよ。は次男の弁

こいつら～

ということで、お好み焼きにしてみましたが、どうしてももんじゃを捨てがたい私は、例のあのコラボに挑戦^^;

明太子を入れる勇気はなかったので、お餅とチーズをどっさり入れてみました。そして、最後にチーズをかけてひっくり返してしっかりチーズを焼いて、そこにソースをかけて出来上がり＾＾　形は悪かったわね(ーー;)

もんじゃもいいけれど、チーズお餅入りお好み焼きもなかなか。美味しゅうございました。

ただ、もんじゃと違って、やや重くなる感があるのは否めない。お好み焼きは本来のお好み焼きがベストではある・・、かも^^;？

今度はベビースターラーメン入れてみようかなぁ・・。が、もんじゃのように一口ずつみんなでシェアしてってわけにはいかないからなぁ＞お好み焼き

一個まるまるベビースターラーメンってのも恐ろしいものがある。一口お好み焼きってのに挑戦してみるか。
こうして、もんじゃにあこがれている私の試行錯誤は続く。

母の日に寄せて

誰もいない母の日。一人でゆっくりって思ったんだけれど、先日自家製の夏みかんをいただきましたので、せっかくなので、マーマレードを作りました。無農薬ノーワックスだからね。

皮を丁寧に丁寧に刻みながら、母の日に思いを寄せて。

母の日は、自分が母ではあるのだけれど、そんなことを実感する日ではなくて、はっきり言って今の私にはそんなことはどうでもいい日。親としての責任はもう半分以上すんだと思っているので。

でも、私にとって、自分は娘なんだと、自分には母がいるんだと実感する日であるのです。

特にこちらに出てきて気楽に20年。こちらでの生活が快適で気楽であればあるほど、後ろめたさとその重さだけはずんずんを重くなり、時には支えきれず苦しくなることも間々ある、そんなことを再確認する日でもあるのです。

昨日は一人で過ごしました。夫は母の日に“息子”を全うするために帰省しました。

母の日は自分たちの母を思う日。そして、それは本当に重い一日でありました。

さて、出来上がったマーマレード。家族みんな嫌いなのよね～。私しか食べない(ーー;)どなたか欲しい方に差し上げたいくらいです。お肉料理などで消費する予定。

GW 最終日

ようやく、GWも終わった。

明日から目一杯仕事ってのはちょっとつらいけれど、三食ご飯の用意におわれる日々から開放されるのは嬉しいかも^^　当然なんだけれど、お出かけしてもその隙間に暇があったらだれかのご飯の支度をしていた気がする･･･。

ということで、GWの最後の日は家族5人が珍しくそろいまして、

当然

もんじゃ

私はこの日のために、100均でこんなもんをゲット！

指南のHPを参考に忠実に分量を計測する。

ところが！

焼き始めたら、なんと、娘と息子がうるさいうるさい(ーー;)

入れるタイミングとか、焼き方とか、挙句の果てに、きり方まで。やはりもんじゃは人を熱くするらしい。そうよね、あの時、委員長も副委員長も一家言ありそうだったもん。

娘も息子たちも(次男さえも)なぜかとっくにデビューを果たしていた。もんじゃは楽しいよ～。

そうよね、学生は安くてみんなでわいわい。最高なのよね。ここでやはり子供たちは関東育ちなんだと実感。なんたって、こちらは大学は1年、2年・・だもんね。関西は１回生、２回生・・。こんなところで、妙に感心する私^^;;;

結局、私は焼く気満々だったのに、取り上げられてしまいました(;_:)

出来上がり

三種類作りましたが、これは餅明太子チーズ味。ご馳走さまでした。

さ、明日からまた頑張りましょ！

まだまだもんじゃ！

あっという間になくなった、ので直ちに次に取り掛かる。

私は実は声も出せず、上にボトンとのっかった明太子に目は釘付け！なぜに一腹マンマの姿でそこにのっかってる？？
どうやら白い小さいさいころはお餅らしい。。。先ほどのお味に魅せられるも、次のこのコラボレーションは一体どうなる。不安になるも、副委員長の自信満々なその様子にただただ一言も発せず。

　

あっという間に一腹の明太子はキャベツの中に粉々に砕け散り明太子の片鱗もなくなる・・。

その後は、例の土手を作り、残りの液体を流し込む。とそこへ、

なぜ、そこにチーズが載る？？もうもう頭はもんじゃ状態。
これがまた絶妙なお味でして・・。

もんじゃ普及委員会、新入会員のLeafさんとともに、一生懸命はがしにもんじゃをのせてはぐはぐ改め“はふはふ”しながら、いただく。しかしなかなかはがしが使えん(-"-)　お餅が載らん・・。まだまだ修行の日々のようです。

最後のもんじゃはいよいよカレー。カレー？？これにかれー？？おまけにベビースターラーメン。

　

こちらの作り手は、すでにもんじゃオフデビューをかなり以前にすませた、委員長補佐のぶんぶんさんが務める。しかし、ぶんぶんさんはなぜか途中退席。詳しくはこちら^^;;

委員長、副委員長いわく、ベビースターラーメンを入れるタイミングもかなり難しいらしい。
ベビースターラーメンを入れるタイミングを熱く語るお二人(@_@)
もうもう私にとっては、魔界転生状態でした^^;;;;

あっという間に出来上がってはなくなり・・。かなりお腹は満足満足。

それなのに、常任委員のTOKIKOさんはまだまだ大丈夫よと、涼しい顔。さすが、普及委員会常任委員だけある。恐るべし・・。

おまけ。

　

　
　

あんこ巻き。デザートだそうで・・。

私にとって、もんじゃは未知との遭遇でして、異文化交流でした！とても同じ日本とは思えない。
私が育ったところとの食文化の違いに驚くやら、そして、私は両方の文化を経験できているわけなんだわと改めて気づかせていただいて、何ともいえない至福の時でした。

こんな素敵な体験をさせてくださったみなさま、ありがとうございました！

次のオフももんじゃでもいいんだけど、どうやら熱い季節ははふはふにも限界があるらしく・・。第4回お江戸オフは、そうねえ、お蕎麦でお酒。池波センセの世界にしますか？？

って、食べることばかりやったらあかんやん。

もんじゃだ、もんじゃ！

4月21日　土曜日　恒例になりつつあるお江戸オフの第3回でございました。いつものことながら、関西人というだけで、えらそうに私の希望最優先m(__)m　コースは、この際どうでもいい　おまかせ、〆はとにかくもんじゃ！ということで、もんじゃお初体験記でございます。じっくりお付き合いくださいませ。

いろいろ歩いた後は(他の詳細は多分他の皆さまがアップしてくださるでしょうからそちらに丸投げ。省略^^;;;)、いよいよオフのメインイベントのもんじゃです。

場所はもんじゃ普及委員長のTompeiさんが押さえてくださった近どう

いらっしゃいませの声をかけられて、席に着く。参加者6人が一つのテーブルに座れる。まず、上着、バッグなどを座席の下の物入れに収納。匂いが付くのを防ぐらしい。

ﾄﾞｷﾄﾞｷ。メニューは？？

委員長と副委員長の陶片木さんがあれこれ。もうもうここで私にとっては？？？宇宙語のようである。
チーズが、明太子が、お餅がカレーがなどとポンポンと何の脈絡もない食材名が次から次へと飛び出す(@_@)挙句の果てにベビースターラーメンやらチキンラーメンとかまで出てきたら・・・。海老やらイカやら・・鯛はなかったなぁ^^;;;

最初に登場したのはこれ！特製もんじゃ。私には何が特製で何が普通かはわからん。

　

　

　

出来上がり。出来上がりッって・・・。一体こんなぐちゃぐちゃなもんどうやっていただくのでしょう？

ちっこいちっこいへらのようなもんでこちょこちょと自分の所に引っ張ってきてこちょこちょぐいぐい押さえてはパクッと食べると教えられ・・。

へらは｢かえし｣と教えられ。そんなの熱い鉄板から直にすくって食べたら熱いじゃない！追記　委員長から記事の記載間違え指摘^^;　｢かえし｣じゃなくて｢はがし｣いろいろ説明指導受けて頭の中がもんじゃ状態で書いたら間違えましたm(__)m

だから“はぐはぐ”して食べるのよ！と委員長自らお手本を示される。

はぐはぐ～～？？　はぐはぐって何よ。

もうもうココまでの道のりは遠く長く、妄想と期待と一抹の不安とでなんとかかえしに少量やっとこさで乗せて恐る恐る一口。

う～ん！何ともいえない良いお味でした＾＾　どう表現したらいいのか・・。くせになるというか、後を引くというか。

キャベツの歯ごたえと生地のさらっとした粘り具合とのからみが絶妙で。ほの甘く・・。うううん。上手く表現できん。見た目どおりごちゃごちゃとした複雑なお味で、食べてみんとわからんということです。

一口食べれば怖くない。次々どんどん。確かに“はぐはぐ”しながら一生懸命食べてる自分がいたわけです^^;
やはりあれは“はぐはぐ”がぴったりな表現だわと、妙に感心した次第。

あんなに一杯あったぐちゃぐちゃの山盛りがあっという間になくなり、次へ。

続く・・・！　(また続くのかよ、と突っ込まないで<(_ _)>)

丸ビルデビューしたよ

お江戸もいいけど、東京もいいよ。ようやく丸ビルに行ってきました。

　　　

やはり晴れ女の私。久しぶりの東京の晴れ。ややかすんでいたものの絶景。

ランチは『RISTORANTE HiRo CENTRO』
ホントは先日のオフで行きたかったんですが、何分予約は3500円からということで断念。今日はバッチリ並ぶつもりで行ってきました。
１１時集合です。１１時からいただくランチって・・・^^;;;

　

デザートは苺ソースのジェラートだったんだけど、白い泡が邪魔で。ミントの香りがするんだけど・・・見た目重視でお味はねえ。。(-"-)

これにコーヒーが付いたパスタランチを私はいただきました。

同行の友人たちはちょっとリッチに手長海老のパスタ。

うん、さすがに1,000円お高いだけあって、海老が一杯^^;;;

お昼の丸ビルの35Fのレストラン、超混み混みでした！

楽しいひと時

先日の楽しかったオフの続きがアップできないまま、次のオフが来てしまう・・・。
ということで、最後に食べのもの関連の写真をアップしますね。

くわしくはこちらを

オフで何が楽しいかって言いますと、やはりいろんなお話しが聞けることでしょう。それも、多分リアル知り合い関係とは全く別の世界を垣間見ることができる・・。ネットという膨大な海の中からすくい上げられたそれぞれ立場環境が違う人たちが、繋がるということを実体験できるわけです。

スカイバスを降りた後、涼さんのお乗りになる寝台特急発車時刻までのひと時でのこと。

私の技をみなさんに大絶賛？される。・・・が話しが進み、いろんなＰＣ関連のお話しを伺うにつれどうやら私は全く違った方法でこれにトライしたらしい。そして、私のPC技術(とは呼べんが・・、)に対して、みなさんを不安と心配のるつぼに落とし込んだようであった。大丈夫なの～～桜桃さん？？

でも、何がわかっていて何がわからないかわからない私には何を知らなければいけないかがわからないわけである。だから、何でもテキトーにトライしてテキトーにやってしまう私。って全く意味不明なのだが、まさしく、これが今の私。

とにもかくにも、あっという間、でも充実したひと時をみなさんとともに過ごせて嬉しかった！

来年も、再来年も、また4月に会いましょう。ブログは続けてるか？？はわからんが、出会いに感謝しつつ日々を重ねて行きたいと改めて思いました。もうちっとPC理解も重ねねば・・。

神戸のパン

話題のトミーズの抹茶あん食です。
夫が、週末帰省して、その時のお土産に義姉が持たせてくれました。わざわざ神戸まで買いに行ったらしい･･^^;朝一に行ったらしいが、主流のあん食は売り切れてたそうです。

売り切れと言われると食べたいわねえ。通販もあるらしいが、う～ん、通販でパンねえ。う～ん。

下書きばかりが増えて・・。更新もママならず。時系列がめちゃめちゃになりそうですが、順次更新予定ではあります。

当たりました

先日締め切りだったアサヒビールの懸賞に応募したら100万名に当たるわけだから見事でもないけど、当選したらしく、先日送ってきました^^

こういうのは面倒くさいので殆ど応募しないんだけれど、ビールの応募シールだけは放っておいてもガンガン溜まるので^^;;;送ってみました。二回締め切りがあったんですけど、早々に溜まったので第一回締め切り前に出したら当たったみたい。

このグラス、すぐれもので、ビールがとっても美味しくなります。やはりどんな容器で飲んでも一緒ってことはないのね～。

蒜山ジャージーヨーグルト

美味しいです！蒜山ジャージーヨーグルト
非常に美味しい。こくがあってあっさり♪

娘がお友達と四国旅行をした帰りにおばあちゃんの家に寄って、もらってきました。ちなみにおばあちゃんの家は奈良。なぜに四国→奈良なのに蒜山。

実家の母が言うには、蒜山高原を旅行したらみなさんが買うそうで^^;;;。孫が来てくれるからって、わざわざ買いおいておいたらしい。奈良のお土産が蒜山ジャージーヨーグルト・・・。母らしいと言えば母らしいが・・。美味しいからって・・・？？？

一体、蒜山ってどこよ？　岡山でした。

理解に苦しむ娘であった。

が、美味しいものは美味しいので＾＾　ネットでのお取り寄せもできるようです。ちなみに送料の方がお高くつきそうですが、蒜山まで買いに行くことを思えば、それも仕方ないですね。早速取り寄せてみよう。チーズなんかも美味しそうです。

猫に小判

今話題のダロワイヨのマカロンです。

今日起きるとテーブルに。わ～、お母さんに？？ホワイトデーだったし・・・。

もらってて出すの忘れててさぁ。。甘いよ、これ。え？そんなに有名なお菓子なの？？でもさぁ、めちゃめちゃ甘いんだよ。ｂｙ　長男

おまえ～～～！
こういう奴は女の敵です(-"-)

娘、私フランスでカフェに入った！
こういう奴も私の敵です(>_<)

当然、私がいただきましたよ。確かに甘い・・・。甘すぎる。。。これが一番人気のマカロンなのね。我が家には高級お菓子は似合わないようです(汗)

クレープ焼きました

休日のおやつにクレープ焼きました。焼いたけど、食べるはずの子どもたちは誰もいない･･･。

ホントはこんなもん作ってる場合じゃないんだけれど(-"-)。ダイエットはどうした？？発表会の準備はどうした？医療控除の手続きは？ピアノの練習は？明日レッスンだよ(>_<)

中身は、ちょっと贅沢にカスタードクリームも手作りして、生クリーム、フルーツと一緒にも和えました。

岩盤浴オフ その2

次男の飽きないでよ、と言う声を背に受けて出向いた岩盤浴

飽きない？？そうなのです。私は超カラスの行水。お風呂の時間10分。自慢じゃないけれど、9時ドラと10時ドラの間のCMの時間に入れます・・。もちろん、クレンジングでお化粧を落とし、髪も洗って。自慢じゃないわなぁ^^;そういう私が、とてもじっとしていられないだろうと次男が心配したようです。

次男の心配をよそに、いざトライしてみると苦もなく時間は過ぎました。岩盤の上に転がってる時間計45分(@_@)なんですが。何をしていたかというと、ぼ～っと転がってました^^;。ヨガでシャーバアーサナ(屍のポーズ)をする要領で、特に冷たい足を意識したりして、要するに自分の身体の内側に意識を向けていたわけです。

15分で一旦休憩。水分補給です。その間に、栗原千明風の美しいTOKIKOさんと美容談義(^_^;)
いろいろアドバイスをいただきました^^　内容は　・・・・　ﾑﾑ

私は結局汗の出方がとっても少なかった。これは、代謝が悪いってことです。だから、岩盤浴終了後に体重を計ったら、休憩で水分を取っただけ体重が増加したわけで(;_:)

ここに、以前と同じようにダイエットをしても体重が減らない原因があるようです。加齢とともに代謝は悪くなるわけで、それとともに体重も減りにくくなるのは当然のこと。とうことは、以前と同じやり方では増えた数キロは落とせない、ってことですね。

では、どうするか。やはり岩盤浴のように代謝を助ける力をかりる。身体を根本的に鍛える。ってのを今までのことにプラスする必要あり。要するにヨガだけでは駄目なんですね。ヨガは体調は整えるけれど、痩せるところまではいかないってことよね。

は～、頑張る。頑張るために、岩盤浴の後はこちら

　　　　
食べすぎだよ(-"-)

とここまでは、週末に書いておりましたが、アップできずに寝かせておりました。その間、私のダイエットはどうなったかというと、めでたく1キロ落としました＼(^o^)／ここで気を緩めず頑張るぞ～～
やはり私のお風呂の入り方はあんまりらしい・・^^;;　TOKIKOさんからお風呂の入り方も伝授＾＾　そのお話しはまた別の機会に。

藁しべ貧乏の構図

適正体重を維持していたのですが、ココ数ヶ月ジリｯジリｯっと増え始め、1月になってかなりコロンとしてしまいました。原因ははっきりしてます。秋以降ジムも以前より滞りがちだったし、何も気にせず食べていた･･･。歳をとれば取るほど、基礎代謝量はどんどん減るんだから、今まで以下の運動量で、今までと同じだけ、いえそれ以上食べてたらそりゃぁ増えるよなぁ。寝てても増えるお年頃です。

で、一念発起。昨日もチャリで頑張ってジムに行ってきました。そこで、久しぶりに友人二人に出会った。私がヨガで体重落ちたのを見て入会した二人です。

そのうちの一人はあんまり効果はないみたいだけど^^;;;　

おしゃべりしていて、1500キロカロリーに落としてるっていったら、

桜桃さん、ヨガだけじゃなくって、他のも出たら？って。
疲れるからいやだァ～～。

でも、出たら、食べられるよ～。食べないで我慢するよりいいかもよ～。

それもそうね・・・。

で、3年ぶりにエアロビクスのクラスに出て汗を流してきました。40分の初心者大丈夫のクラスなので、そんなに大変じゃなかったけれど、なんせ丸々三年そういうのをやっていなかったのでどうなるやらでしたが、ま、一応それまで何年か動いていたので、身体が覚えてました。

どうだった？と友人たち
大丈夫だった。これくらいなら来週も出るね＾＾
そうそう。これで20キロカロリー分ぐらい余計に食べられるよ、とアドバイスしてくれました^^;;;;

でもね、靴が・・。すべる。スタジオレッスンに出ていなかったので、靴を買いかえる必要もなかったわけで。そうしたら、多分底が劣化してたんでしょうねえ。すべってすべって怖かったです。靴を買わなくちゃ(>_<)

食べる→食べるために買う→お金がかかる→お金をかけて太る→痩せるためのグッズを買う→お金がかかるから貧乏になる→その結果は？？痩せればいいけどねえ。藁しべ貧乏の構図です(涙)

それなのに、今日銀行へ行かなくてはいけなくてチャリで走ってたら某ドーナツ店で1個100円キャンペーンをやってるのをみかけて、思わずこんなもんを買ってしまった。

カリーパン。私のお昼ご飯になった。だって、美味しそうだったんだもん。

他にも息子たちのおやつに甘いのやチョコのかかったのやら取り混ぜてごっそりゲット。それも一緒に食べたら～～？？　ダイエットの道ははてしなく遠い。

ちゃんこ鍋

こちらの復習のために、日曜日に作ってみました！

　

似て非なるものだったけれど^^;、美味しかったです。

塩味にしてみたのだけれど、鶏がらを取るのは大変ということで、もう我が家にはなくてはならなくなった、こちらのスープに塩(どちらも料理研究家辰巳芳子先生ご推薦)で味をつけました。

あれだけ言ってたのに、つくねを作るときににんにくを入れ忘れたので、スープににんにくを放り込んだらそれはそれで美味しかったけど･･。ちょっと違うかも・・。

最後はこれを入れてじっくり煮込む。お皿はちゃんこということでお相撲さんのお盆に(^_^;)

次の日に残ったスープにもう一度麺を入れて煮込んだらそれが一番美味しかった。最初からこういうこくを出すにはどうしたらいいんだろう。それがプロの技ですね。

ということで、1月から楽しい事がいろいろ続き、美味しいものを食べたり飲んだり、身体は正直。2キロも身体に蓄積されてしまったので(>_<)、昨日から1500キロカロリーに押さえてちょっと身体を締めようと思ってます(;_:)今日も今からジムにチャリで一っ走り。頑張る・・。

いよいよちゃんこ！－第二回お江戸＆ちゃんこオフ その3 最終章－

江戸博物館を後に、いよいよ最後はちゃんこ鍋！

ちゃんこ鍋、私お初なんです～。今日のこのためにこのオフがあったのよ～、ってのは大げさですが、かなりの重要ポイントでございます。ワクワク。ココを抑えてくださったのはTompeiさんなんですが、ココに落ち着くまでお手間をかけましたm(__)m

もう後はお初の私に語ることはございません。写真をどうぞ！

玄関に飾ってあります＾＾
　

鍋　ｷﾀ━━━━ヽ(゜∀゜ )ノ━━━━!!!!

つゆ　私の前は塩味ちゃんこ。

これが絶品でございました！

お隣は味噌味ちゃんこ

しょうゆ味ちゃんこ　

仕上げは中華麺

独断と偏見で、最後に入れる具材を決めてしまいました^^;　
味噌はおうどん、しょうゆはごはん。

飲んだ飲んだ、食べた食べた！お鍋を、家族以外の人たちとつつくっていう経験自体が私は初めてだったのですが、楽しかったです。いろんなお味をためせたのも嬉しい。どれも美味しかったわ。

あまりにも美味しかったので、この週末はちゃんこの予定です。でも我が家は5人家族。12人で三つのお鍋だったから、我が家のお鍋の方が群がる人数よく考えたら多いんだった^^;;;;　頑張って鶏のつくねに挑戦。にんにくが隠し味だそうです。どんなお味になるかなぁ。

お仕舞いに。どうやってお席が決まったかというと、ぶんぶんさんお手製のくじ＾＾

で、末吉でございまして。初詣の凶後末吉、浅草寺の末吉、亀戸天神の末吉、そしてちゃんこオフで末吉。ってことは最初は凶だったけれど、良くなってきたってことですね♪

ご一緒してくださった皆さま、楽しい時間をありがとうございました。

次回予告。もんじゃオフ。これも私お初です。どこを歩きましょう？
さ、いかがですか？？

ホットケーキ

オフの合間に一息。お茶の時間？

鬼の霍乱か。丈夫がとりえの次男が学校を休みました。何年かぶりの欠席でして。

朝、昼ごはんともにちょこっとしか食べずに昏々と寝ておりました。夕方、ちょっと元気が出てきて、何かない？って聞きますので、ホットケーキ食べる？と聞くと食べると言うので、甘い母ちゃんは作ってやりました。

卵2個
薄力粉　2カップ
ＢＰ　大１
砂糖　40ｇ弱
牛乳　200ｃｃ

レディースニーダーで混ぜて出来上がり。こんな簡単なおやつはないわね・・。
はちみつとバターを添えて。

パンは、時間がかかりすぎて作らないからと、レディースニーダーの処分も一度は頭をよぎったけれど、思いとどまってよかったかも。

ところで、明日は行くんだろうか？学校。

鯵の南蛮漬け作りました

　

思わず値段につられて買って来たまめ鯵のパック。それが運のつき・・・。我が家は5人家族。1パックでは足りないかなぁ、って思ったので2パックゲット。それが間違いのもと・・。

唐揚に最適なんて書いてあるものだから・・・。南蛮漬けを作るべし。

ヨガから帰ってからとるものもとりあえず鯵の下処理を。パックから取り出すと、どさどさ・・・。ゼイゴを取り、えらと内臓を取り除く。とってもとっても終わりません(;_:)

なんとか、終わって数えてみると40余匹おりました(T_T)　ここですでに1時間。それに薄く下味をつける。15分。その間あわててお昼ご飯を食べる。そして水気をふき取り、粉をつけて揚げはじめる。揚げ物って時間かかるのよね～、おまけに骨まで食べたいからじっくり揚げる。かれこれ？？揚げたての鯵を次々たれにつけて、トレーに並べる。ふ～、ようやく終わったらもうレッスンが始まる時間だった・・。

出来上がり

もちろん、すごく美味しかったですよ。骨から全部食べられるからカルシウムも一杯摂れるしね＾＾で、写真はもちろん作った物の一部です^^;

でも、この時間と手間を考えたら・・・。とても、仕事の合間に出来ることではないのでした。で、出来たものが単なるお安い経済料理の鯵の南蛮漬け。〆て256円。お安くて美味しい物を作るって、時間と手間がかかるのね・・。ちょっと悲しい昼下がりでした。

でも、アｯという間になくなるんだから、良いのか･･。

はちみつシフォンケーキ

上手く焼けなかったんですけど、お味はまあまあだったので、載せときます。

滋養になるかなぁって、今度ははちみつでシフォンケーキを焼いてみました。はちみつは、焦げやすくって、オーブンの温度管理が難しいなと。いつもより早くこげ色が着いてしまったので、心配で覗いた瞬間沈んでしまった(-"-)次回への課題です。

はちみつはもちろん、国産を。ＢＰを使わない配合にしたのですが、はちみつは重くなるので、使った方がいいかも・・。これも次回の課題。っていつよ？

納豆の話の続き

　

今日はけち臭い話です^^;;;

私は納豆はあえて食べなくて良い人なので、何も味をつけない納豆をそのままいただきます。したがって、添えられたたれが残ります。だって、味までつけたらマスマス食べにくいもん。何も味をつけないと、納豆本来のお味がしていろんな味をつけるより食べやすいんです、私。せっかくのご飯にはかけたくないし^^;

だから、そのままを、さっさと食べる。そこまでして食べるか・・(-"-)

ということで、たれがどんどん残るのです。その点、生協宅配の納豆はたれ無しもあるので、有難い。が、いつも宅配頼めるわけではない。

ってことで、家族中で使わなかった分をためておいて、そのたれで煮びたしを作ります。他に何も必要ないです。調味料。それほど、納豆のたれって味がしっかりついてるみたい。

画像はしゃくし菜の煮びたし。少なめの一把にたれ3個で結構しっかりお味がついた。

ダイエットで2パック食べてる方たち、いらんお世話ですが、たれも一緒に食べたらダイエットにはなっても塩分の取り過ぎになるかもよ・・・。

けち臭い話ついでに、うなぎのたれは、余ったらぶりの照り焼きや、鍋照りを作るときに足すとこくが出る・・。あ、ますますけち臭くなってきたけど、なんとなく、食べられるものを捨てるのっていやなので、余分なものは買わない、使い切るを一応モットーとしております。

納豆が手に入らない

最近とみに品薄の納豆です。今日たまたま立ち寄ったスーパーに山積みされていたので、いろんな種類をゲットしてきました。レジのおばさんにはダイエットだな、と思われたに違いない^^;;;;

私はあえて食べなくてもいい関西人。大腿骨骨折予防に仕方なくほぼ毎日食べてます(食べ物にこんな粗末なこと言ったら駄目ね)　家族も出されたものはちゃんと食べるので、消費量は結構あります。5人家族だからね。
それが、ここんところ、その必要所要量の最低限確保すらおぼつかない日々。一昨日のスーパーには一つもなかった(;_;)また別の日の別のお店にも・・。

納豆を買うのにこんなに苦労する日が来るとは思わなかった・・・。

この納豆ダイエット、いつになったら落ち着くんでしょうか・・。みんなが痩身に成功するまで？？いつまでみんな食べ続けるんだろう・・・。試してる人に聞いてみたい。

毎日２パック食べてまでダイエットしたくない私であった・・・。

鏡開き

あっという間に年が明けて早11日。早ｯ！こうしてまたあっという間に何もせずに一年が終わるんだろうか･･･。うかうかしていられない。今日は、ヨガ初めでした。三週間ぶり。

口唇ヘルペスはまだ治らないし、身体が重く体調も今ひとつなので、行けるのを心待ちにして。で、身体が重いので、本当に重くなったかもしれないと、体重計に恐る恐る乗ってみましたが、思ったより増えてなくって、一安心。ということで、やはりおぜんざいは帰ったら作らなくっちゃ。

ヨガの帰りにお買い物。ふと見るとぶりのあらが私を呼ぶの。無性に食べたくなっったので、ゲット。でも、手間なのよね～。今日もレッスンが一杯。こんな手間な料理におぜんざい。出来るか･･･。

なんとか出来ました、ぶり大根。盛り付け切り方いまいちでございますが、やはり時間と手間をかけるとお味は抜群でした。・・・と自画自賛しておこう。写真ではお味はわからないものね^^;

シフォンケーキ もう一度

前回見事失敗したシフォンケーキ、くやしいのでもう一度焼きました。今度は成功。

私はレディースニーダー(パンこね機)で作るので、勝手に器械がやってくれる超簡単ケーキで失敗するはずがないのにはずが、失敗して･･･。よく考えたら、その器械を使う手順をコロッと忘れていたのでした^^;　ＰＣと一緒で、何でも使わないと忘れるのよ・・・。

ところで、ココログ明日からまたメンテナンスです。

メンテナンス日時
2006年12月5日（火）10:00～12月7日（木）15:00の約53時間
閲覧はできすが、トラックバックとコメントの受けつけ等は出来なくなるそうです。

ということで、お越しくださった方々には申し訳ございません。更新も金曜以降になると思います。メンテ終了後、またごひいきにお願いいたします。

シフォンケーキ

久～～しぶりに(何年ぶりだろ？)焼いたら見事失敗(;_:)

原因は、卵白の泡立てすぎ。久しぶりなので、気合を入れてレディースニーダーのタイマーセットしたら、時間を間違えました^^;

いのちを支えるスープ その4

健康おたくの記事もう一丁。

かぼちゃのスープです。これはいのちを支えるスープの本に載っていません。普通のスープです^^;

スープを作るときにブイヨンは欠かせませんが、このブイヨン、自家製で作るのは本当に手間です。ここから始めるともうもうスープまで私ならたどり着けない・・・。そんな人のために、辰巳先生ご推薦のストックがこの本に載っていました。早速ネット検索してみつけました。

それがこちら　このスープクリアが先生ご推薦のブイヨンです。

私は、本にも載っているチキンクリアスープと、手軽そうなのでチキンだしってのを早速注文。

このかぼちゃスープはチキンクリアスープを使って作りました。さらっとして、くどくないお味です。でも、まったく化学調味料などの添加物が入っていないので、作る際、塩加減がかなり難しいと感じました。きちんと％で入れるべきですね。テキトーだと物足りない。でも効かせすぎると塩分取りすぎ。きちんとした塩加減が出来たら、混じりけなしの上品なお味になりそうです。そのためにはもう少し修行しなくては・・。

で、このチキンクリア。なんとコラーゲンが一杯入っているようなのです。ということは身体にもいいけど、お肌にもいいようです^^　これ＋スープで最強のお肌美人になれるか・・なぁ？？？

北海道のお土産

いただきました^^

いのちを支えるスープ その３

ポタージュ･ボン･ファム　　のつもり・・。先週の画像ですが^^;

このスープの性格は、老若男女、病弱の方、人生のあらゆる局面を守りうる包容力である。

そうです。すごいですよねえ・・。でも、本当のお味はいかに？？