レタスが食べたい

別に、私レタスが大好物ってわけではありませんが、レタスがここひと月くらい生協宅配で欠品が続いています。頼んでも来ない。台風など天候不順のせいです。店頭でも非常に高いですね。高くても物がよければいいのですがいまいち元気がなさそうなので、農家の方にはとっても悪いのですが、買っていません。

キャベツも高いですね。ほうれん草も一時400円近くするときがありましたが、ようやく、ここのところ青菜の値段は落ち着いてきましたが大根はまだ高い。

友の会(宝塚ではありません^^;“婦人の友”愛読者友の会)で提唱している、『一日に野菜を300グラム、うち青菜は50グラム他にお芋100グラムを食べましょう。朝食にはそのうち100グラムの野菜を食べましょう。』を頑張って忠実に守っている私。5人分の野菜って・・・。

朝に100グラムって結構面倒で、レタスを洗ってちぎって簡単サラダにトマトで重量を稼ぐっというパターンがほぼ定着しているのですが、レタスがあまりにも高いため、他の野菜でまかなわなければなりません。そうなると、値段の安定している、ジャガイモ、たまねぎ、人参という三種の神器を基本パターンにして、煮たり炒めたりで、一手間増える。これじゃあカレーですね(;_:)朝からそんなわけないけれど、生野菜を食べるっていうジャンルがなくなるとレパートリーが乏しいので堪えます。ま、ハウス物や促成栽培物は値が比較的安定しているので、もやしとか、かいわれとかを使うって言う手もありますが。でも、やっぱりサラダの王道はレタスでしょう。

日ごろ当たり前のように手に入ると思っているものが手に入りにくい。私たちの食卓って結構危うい上になりたっているんだと再認識した次第です。

実家の母や叔母のところからは「今、野菜高いやろから送ったる」って芋虫つきの野菜が送られてきます。彼女たちは田舎の自給自足暮らしです。宅配料を考えるといくら高いと言っても絶対こちらで買ったほうがお安いですが、これこそ、究極の贅沢かもしれません。