牛肉チャーハン

仲良く息子と一緒の昼食もほぼひと月経ちました。そりゃあ全日一緒に食べているわけではありませんが、私が出かけるときも必ず作ってから出かけてます。ま、それははお弁当感覚ですが。とにかく、毎日毎日のことで、もうメニューのねたも尽きてしまい・・。おうどん、おそば、パスタ、ご飯もの・・・。

私御用達の生協店舗で“今週のお肉をつかったおすすめメニュー”っていうレシピをカードにしたものが置かれています。お魚、野菜もあります。これが便利で生協の食材で手早くでき美味しいというすぐれものレシピ集です。今週はこれ、牛肉チャーハン。

早速作ってみました。息子の評。「いけるよ」ですって。「毎日でもいいよ。三日で飽きるけど。」(~o~)

こうやって毎日毎日、息子と漫才をしながら楽しく^^;三食食べております。もう、ホントに一日も早く開放された～い。