ケーキ大変

いつももらうばかり、食べるばかりの長女がどうしたことか、ケーキを作らなくちゃいけないと昨夜突然言い出した。ケーキの変。よいことだ。だが、さてこまった。昨年末のお片づけで当分使わないと、お菓子製作の道具一式お蔵入り。大蔵ざらえで取り出した。材料は今日私が買ってきた(;_:)それこそ、BPからバニラエッセンスから何から何まで処分してしまってありません。以前はどんなお菓子も和洋問わずいつも作れるだけの材料があったのに・・・。

写真は、先ほど焼きあがった誰でも作れる、絶対失敗しない、けれどお味抜群のチョコブラウニーとりんごケーキです。彼女、とんとお菓子作りには興味がなく、作った事がない。もっぱら貢いでもらうばかり^^;　これもお年頃の女の子にしては化石のような奴だ。ところがどうした、いや、深くは追求するまい。泣きつかれ、簡単お手ごろのチョコブラウニーとりんごケーキにしたらと私。これなら絶対失敗しないから。超初心者にうってつけ。

しかし！ここポイント！中身のくるみはスライスして下焼き、りんごは同じ厚さに切りそろえる。干しぶどうは一粒ずつ切る。ここだけは手をぬかないことです。おいしさのポイントです。あとは材料をざっと混ぜるだけなのですが・・・。この丁寧にっていう所を丁寧にやったのは次男。ざっと混ぜたのは姉ちゃん。きれいに天板に種を流して表面を整えたのは彼。彼にしたらおてのもんです。長男、しっかり横から突っ込みを入れる。

で、おまけに焼きあがったら、すぐにオーブンから取り出し、さます。なければなりませんが、ここで姉ちゃん、お電話タイム。私と彼とで型から出し、金網に乗せました(>_<)

いや～、やっぱり子どもの育て方を間違った。いや、育ってしまいました。

でもやっぱりお菓子作りは楽しい。今年のGWは何の予定もないので、久しぶりにパン作り、お菓子作りを復活しようかなあ。（あちらにレシピのせました^^;）