休日の午後

風薫る５月、今日は絶好のお出かけ日和。なんだけれど、今日だけはなぜか子どもたちが家にいるそうです。長男は高校の部活つながりでおでかけ。勉強はどうした勉強は？でも晩ご飯は、一緒に食べられるっていうから・・。みんなにそういわれたら、出かけるわけにいかないじゃないですか。

で、家のお片づけをしながら、午後はお菓子作りを次男とすることに。だって、彼が何か作りましょうか？って言うもんですから。そういわれてイヤだと言ったら母がすたる。

何にしますか？ケーキ？シフォンケーキなんて簡単よ？イヤだ。じゃ、何？せっかく作るのなら、アーモンドサブレにしようって。私、うっ、面倒くさっ。

でも、ちゃんと作りましたよ。何年ぶりかで(^_^;)

　
作り方はいたって簡単、混ぜるだけ。見た目も地味なんですが、お味は抜群です。サクサク感がいいのです。ただ、同じ形にして、冷凍庫で冷やし固め、６ミリぐらいの厚さに切って焼くって言うのがポイントです。これが手間といえば手間です。ここがそろわないと、焼きムラができるので。白黒４本ずつ作りました。お姉ちゃんと次男で形作り。買い物に行ったら、小粒イチゴがお安かったので、買ってしまいました。で、同時にイチゴジャムを煮ました。これを作ったらあとはパンを焼くしかないよなあ。

手作りから遠ざかっていると、市販品が当たり前。今は十分おいしいものがあふれています。でもこうして、作って食べてみると・・・。ああ、ひと味違うお味。手作りの方が良い、市販の方がおいしいという比較の問題ではなくって、手作りにはそこにプラスされる何かがあるようですね。手塩にかける、を実感するひと時、休日の午後でした。

晩ご飯は当然、オーブンが温まっているので、一皿料理ミートローフにしました。全員で一皿から取り分ける楽しさです。・・・が、長男からメール。ご飯食べてくる。あほかぁ～。このまま、明日弁当に入れてやる！

(追記、分量はあちらにアップしてあります)