豆ごはん

今年初めてです。叔母が毎年取れたて送ってくれます。

作り方なんてないようなもの。お米の水加減は固め。
昆布10センチ角一枚、お酒、お塩だけです。

いろいろ正式な作り方はあるようですが、色も悪くなるのを承知でお豆は最初から炊き込みます。そのほうがお豆もご飯も美味しくなるように思いますので。