パン三種

すっかりモブログづいてますが。厳しい残暑もようやく去りパン焼きに最適な時期になりました。

久しぶりに小さく分割するパンを焼いてみました。手順とか、ちょこっとした手際とかがなまってるだろうなぁと思いつつ・・・。数年ぶりに焼いたわりにはまあまあですね。画像は玉子パン、チーズパン、ハムロールです。ちょっとコンベックのご機嫌を忘れて焼きすぎてしまいましたが^^;お味は、まあよろし。

本来、お菓子、パンをきれいに美味しく焼くためには肉汁が飛んだり、匂いがつくものを焼くのは厳禁なんですが。“焼き鳥焼きオーブン”と化したコンベックですので、ちょっと焼きすぎ、焼きムラが出来るようになってしまっています。感も鈍ってますので、コンベックの癖を忘れてるってものある。

昨年末のお片づけでニーダーもコンベックも処分しようとした私は浅はかでした。いや～、あの時発作的に捨てなくってよかったわぁ。

次男には「パンは、やっぱり焼かなくっちゃね。」と念を押されたし・・・。