豆あじ

半額に吸い寄せられるように買ってしまって。5人家族の時ならいざ知らず、なぜ2パックも買ったのかわからない。暑さのせいとしか言いようが・・。

100匹ほどおりましたよ。汗ダラダラ、昼下がりの台所。わたを取り、さすがにぜいごまでは取れないし取る必要もないほど小さい小さい豆あじ。

なぜ、こんな酷暑の昼にこんな下ごしらえをしているのかトンとわからないけど。

唐揚げにして、酢漬けのたれを作って、野菜を千切りして。

お安いにはワケがある。お安くて夏バテ予防のお料理を、となると手間がかかる。調理で夏バテしそうだった。

豆あじの南蛮漬け。米酢たっぷり。ついでにショウガをドバドバと下味に入れこんで。

見た目はイマイチですが我ながら上出来^^。大変美味しゅうございました。ただ、明日も食べることになるでしょう

本当に暑い毎日ですが、ショウガ、ニンニク、梅肉エキスを三種の神器＋お酢を毎日必ず何かで摂るように献立を考えてますので、夏バテ知らずで生きてます

暑さもあと一息、のはず。頑張って乗り切りましょう！