Merry Christmas！

2022年12月24日土曜日。私は今日が仕事納め👍

いつものお店で Christmasディナー。変わらぬ日常が嬉しい。とはいえこのお店でのディナーは二年ぶり。　昨年は金曜日で、こんな感じ。そして、25日は伊豆に行ったんだな。そのパティちゃん一家は今年はNYで初めてのクリスマスを迎えている。それぞれ元気でいられることにまず感謝。

さて、今年のディナーは。

　

ロブスターのムース。自家製スモークサーモンといくらのサラダ仕立て。そしてさわらの西京焼き。ズワイガニのリゾット添え。リゾットが絶品だった。

美味しいお料理のお供は、必須でしょう。スパークリングワインと、今年はキャンティにしてみた。

メインは、和牛のステーキ。そして、パスタにリゾット。

店主は、私と同い年。今年のリゾットは絶品。どれも美味しかったけれど、必ず進化しているものがある。いくつになっても到達点はないんだな。この歳になってもやることはいっぱいあるわけで、励まされる思いだ。

ほぼ毎年、同じように、元気でこういう日が迎えられるということはありがたいことだ。

私はと言えば、今年そろえた音響システムで録画撮りをして（6月初めにセッティングが終わったけれど記事に出来ていない）、生徒はじめ、いろんな人に、クリスマスプレゼントと称して、録画を送り付けた💦。送られた方は迷惑だろうし自己満だけど、ま、ご容赦を。

ミキサーを使うことで俄然音源を使った録画、レッスンが快適になったの。音響システムを充実したことが今年一番のトピックだ。すぐに記事にしないとダメだだぁ。とにかく、今年はそんなこんなで年が暮れた。

みなさま、楽しいクリスマスの週末をお過ごしください。

明日から二泊三日で逃避行（笑）